Rizoto trochu jinak

Svetlana

25 názorů

23. 10. 2008 14:02

Rýže

cibulka

vepřové maso nebo zbytky masa vařeného (pečeného)

červená sladká paprika

sůl

pepř (co dům dal)

Postup přípravy

Na oleji zpěníme cibulku, na ni dáme orestovat maso-syrové, nebo "ze včerejška", opečeme, zasypeme červenou paprikou, osolíme, opepříme. Když máme syrové maso, dusíme delší dobu, když máme "udělané", kratší dobu.
Přidáme "co dům dal" - zeleninu, hřiby, hrášek, kukuřici, papriku na proužky....dusíme...až je vše téměř měkké, vsypeme sáček rýže, zalijeme cca l,5 cm vody nad suroviny, přikryjeme pokličkou a doděláme rýži. Až je rýže měkká, postupujeme stejně jako u ostatních rizot.
Podle chuti podáváme se strouhaným sýrem, či jen-tak.

Poznámka autorky receptu

Kouzlo tohoto rizota (alespoň pro mně) je, že rýže přebere chuť koření a všech použitých surovin a ne vody, ve které by byla eventuelně vařena)

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (158×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kachní rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Levné a rychlé rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pajuska123

Rizotko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

barbra

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Besipky kdysi stály jen 70 haléřů. Balení sladkých kroužků s ovocnou příchutí bylo vyrobeno speciálně pro řidiče

Hodnocení 8×

7 nejlepších bylinkových receptů. Které bylinky se hodí nejlépe k dochucování pokrmů a snadno se pěstují na zahradě

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

petrzelka

18. 5. 2010 17:40

Dávám bodík

Taky dělám rizoto tak najednou v jednom hrnci.Do tlakáče dám na cibulku maso,koření,osolím a nasypu rýži,doleju vodu,hrnec zavřu a vařím asi 15 min od začátku syčení.

Svetlana

15. 12. 2009 09:46

...děkuju všem

...není to můj nápad...už ani nevím, kdo mi to taky poradil, ale je fakt, že takto je rizoto opravdu asi chutnější...

cardanka

15. 12. 2009 09:27

Celé roky jsem taktéž dělala rizoto s vařenou rýží zvlášť a když jsem tu nejednou brouzdala a objevila tento recept

hned jsem vyzkoušela a musím říci, že super

, rýže má skutečně úplně jinou chuť a je to báječné

chutná nám všem

děkuji za ten nápad

a posílám bodík

a kdo ještě nevyzkoušel, ať neváhá a zkusí

Jikotka

14. 12. 2009 12:33

Svetlano,musím dát bodík

,vždycky jsem dělala rizoto s rýží vařenou zvlášť,jsem stará škola,ale tahle úprava je báječná

smukoo

13. 12. 2009 23:51

.kúzlo tohto rizota je v tom, že som ťa konečne videl na obrazovke

..určite mi to budú junci jesť - normálne iba tak pod zub alebo pol zuba???

/+/

aja.g

13. 12. 2009 15:33

Já jinak rizoto nedělám, vždycky dám co dům dal a potom syrovou rýži a zaliju vodou.

Od té doby, co jsme si koupili elektrický tlakáč je rizoto za 10 minut na stole.

JanaDorazinova

13. 12. 2009 15:09

Svetlana díky, vysvětlila jsi to za mne. Není to můj recept, tak jsem si toho dotazu hned nevšimla

mirca75

1. 9. 2009 13:57

Dělám také takové "zbytkové"

a když klasika,tak taky nejdříve cibule,maso,..pak na to rýže,zalít,..no mňamka

.
Světlanko máš ode mě boďku,za připomenutí dobroty

Svetlana

3. 6. 2009 06:48

jitusko, ano, v tom je ta "krása"...ta syrová rýže se uvaří vlastně ve šťávě ze "všeho"...nasákne nádherně chuť použitých surovin a rizoto jako takové je opravdu šťavnaté...jinak už rizoto nedělám...