Zvláčněná Koka buchta
Měkká a vláčná kakaovo-kokosová buchta s cuketou, kterou v těstě ani nepoznáte, ale postará se o šťavnatou strukturu. Jednoduchý moučník na plech, který zůstane dlouho vláčný.
Suroviny pro 1 plech
vysoký plech o rozměru 32 × 24 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 983 kJ / 3 103 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,18 g |
| Tuky | 121,85 g |
| Vláknina | 25,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 100 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 454,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cuketu omyjeme, oloupeme, podélně rozkrojíme a odstraníme jádřinec. Nastrouháme ji nahrubo, lehce osolíme špetkou soli a necháme asi 10 minut pustit vodu. Poté ji jemně vymačkáme a zachytíme uvolněnou tekutinu.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Za stálého šlehání přidáme olej.
Krok 4: Vmícháme cuketu i s trochou tekutiny z ní vymačkané.
Krok 5: V jiné míse smícháme hladkou mouku, polohrubou mouku, kakao, prášek do pečiva a kokos.
Krok 6: Sypkou směs postupně vmícháme do tekuté směsi a vypracujeme hladké těsto.
Krok 7: Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně ho rozetřeme. Vložíme do trouby.
Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě přibližně 40–45 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí. Po zapíchnutí do středu buchty a následném vytažení musí špejle zůstat suchá.
Krok 9: Po upečení necháme buchtu vychladnout a nakrájíme ji na řezy.
Zveřejněno 20. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvláčněná Koka buchta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vLJV
Moje poznámka
Zvláčněná Koka buchta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vLJV
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 6 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 7 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 9 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 10 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 11 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 1 hodinou
Pivní sekaná
TommyKoci před 2 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 4 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 4 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 9 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 11 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 11 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 12 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 21 hodinami
Tématické fráze:
koka buchta,
buchta z koka susenek,
buchta s koka sušenkami,
recepty od koko,
buchta,
buchta ze sušenek koka,
jak zvláčnit buchtu,
recept na buchtu z koka sušenek,
buchta recept,
lahudkova buchta,
buchta z koko sušenek,
hrnkove kaki rezy,
kokabuchta,
buchty,
recept na buchtu,
recepty na buchty,
oplatky koka recept,
neobyčejné buchty a moučníky,
recept buchta z koka sušenek,
buchta s koka sušenek
Suroviny:
cuketa,
vejce,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr krystal,
kokos strouhaný,
kakao holandské,
kypřící prášek do pečiva,
olej,
sůl,
kokos strouhaný,
olej
Komentáře (8)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
V postupu zase "Celá vejce" - takže více než jedno - ale kolik ???