Kedlubno papriková polévka s bylinkami

Suroviny

2 kedlubny
2 špičaté zelené papriky
1 šalotka
2 stroužky česneku
100 g másla (jiný vhodný tuk, olej)
2 zarovnané PL špaldové mouky (lze i polohrubá mouka)
1,5 l zeleninového vývaru nebo vody s bujonem
bylinky – libeček, oregáno, kopr, petrželka (dle své možnosti)
sůl
pepř
muškátový květ

Postup přípravy receptu

  1. Kelubny, papriky, cibuli očistíme. Kedlubnu a papriky nakrájíme na špalky, cibuli nadrobno, česnek na plátky. Toto orestujeme na rozpáleném tuku cca 4 minuty.

  2. Vhodíme mouku a při ustavičném míchání ji pražíme asi 1 min., pozor na připálení! Vlijeme vývar, či vodu s bujonem, pořádně rozmícháme.

  3. Přidáme bylinky, okořeníme a pomalu perlíme cca 15 - 20 minut do změknutí zeleniny.

  4. Vypneme, ještě podle naší chuti dokořeníme a necháme 10 minut spojit chutě.

Komentáře k receptu Kedlubno papriková polévka s bylinkami

Předchozí 1 2

Tématické fráze: tncz jak spojit recept v obrázek