Salámy od sluníčka

slunickovin Kuchařka: slunickovin

Cukroví , Nepečené 11 názorů

Suroviny

1. piškotový salám:
2 celé vejce
100 g moučkový cukr
50 g kakaa
250 g piškotů nakrájených na čtverečky
250 g ztužený tuk
2. Kokosový salám:
Tmavé těsto
80 dkg moučkový cukr
1 lžička kakaa
150 g mletých piškotů
2 lžíce rumu
4 - 5 lžiček černé kávy
3 lžíce mléka
Světlé těsto
80 g moučkový cukr
100 g kokosu
100 g másla
3. Tříbarevný kokosový salám:
500 g dětské krupičky
500 g moučkového cukru
150 g másla
150 g ztuženého tuku
5 lžic rumu
8-10 lžic mléka
kokos
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce, kakao, cukr utřít. Přidat piškoty a zalít rozehřátým tukem, nesmí být ani horký, ani studený.

  2. Udělat těsto ve tvaru salámu, moc nemačkat, aby se piškoty nerozdrobily.

  3. Zabalit do alobalu, nechat ztuhnout, krájet na kolečka.

  4. Tmavý plát rozválíme a položíme na něj světlý plát, světlý dávám po kouskách na tmavé těsto a pak přejedu válečkem, aby se spojilo.

  5. Tmavý plát vyválet přes folii.

  6. Obě těsta stočíme do rolády, zabalíme do alobalu a dáme ztuhnout.

    Krájíme na kolečka.

  7. Máslo a tuk rozpustíme a osmažíme v něm krupičku na světlý odstín.

  8. Přidáme cukr, rum mléko a tolik kokosu,aby hmota byla vláčná.

  9. Rozdělíme na 3 díly, jeden zůstane bílý, druhý obarvíme kakaem, třetí díl obarvíme růžovou potravinářskou barvou.

  10. Vyválíme stejné obdélníky, položíme na sebe a opatrně svineme do válečku.

  11. Zabalíme do alobalu a necháme v chladu ztuhnout. Krájíme na kolečka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 368 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Salámy od sluníčka

  • Olga Urvalkova Olga Urvalkova

    Ten trojbarevnývypadá zajímavě a jedle, musím zkusit...:yes:

    Odpovědět

  • jiří jiří(neregistrovaný)

    u receptu č.2 je základem těsta 80dkg moučkového cukru,zdá se mi to dost hodně,mám obavy aby se to spojilo.Dík za odpověd,

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    slunickovin:Ďakujem, si milá. Skúsim ten druhý recept, kokosové veci, to je moje...:-K

    Odpovědět

  • slunickovin slunickovin(autor receptu)

    magdalenka: magdalenko,je to těžké ti takto odpovědět,já jsem to děla přímo podle receptu,ano ten základ krupičky tam je a toho kokosu určitě bude jak 2 lžíce,to už poznáš sama,aby to těsto bylo tužší a mohla jsi ho ve folii rozválet,pokud bys ty těsta nemohla naskládat na sebe,tak je skládej po kouskách k sobě a rozplaskni a pak válečkem to přejed to se spojí,no můžu teda říct že jsem to teda ochutnala jak to ztuhlo a mně nepřišlo,že bych cítila krupičku,je to takové jemné a koks tam jde také cítit.Ale jestli se toho bojíš,zkus to z těsta co mám recept kokosové cukrovíčko,takové ty barevné kmeny,je to jednodužší a líp se s tím pracuje,já jsem udělala takové kmeny a ty to můžeš rozválet na obdélníky naskládat na sebe a je to to samé...je to chuťově moc dobré,na tom nic nezkazíš,já si pořád něco vymýšlím a zkouším...krásný víkend i tobě:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    slunickovin: ďakujem za odpoveď, ale veľmi mi nepomohla. Stále neviem, či je to viac krupičkové alebo kokosové...či toho kokosu 2 lyžice alebo zhruba 20 - 30 lyžíc, neviem si predstaviť také množstvo iba osmaženej krupice ako základ. Pátram, lebo si vyberáme niečo nové na vianočné pečenie a u teba som objavila nové veci.
    Ešte raz dík (skús mi to, prosím, podať lopatisticky) a pekný víkend!:-K

    Odpovědět

  • slunickovin slunickovin(autor receptu)

    magdalenka:krupičkové to není,ten kokos,tolik, aby se z toho dal udělat váleček a mlíko 8 až 10 lžíc,zapoměla jsem to napsat,s hmotou se musí dobře pracovat

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Sluníčko, odpovieš prosím? Ď.

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Ty kokosové dělávám taky, jsou výborné:-p:yes:.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Sluníčko, prosím, mám dotaz:
    U salámu č.3 zhruba asi koľko kokosu? Ak je tam už pol kila krupice, nie je to veľmi krupičkovité? A mlieko pridať kedy?

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: kokosový salám piškotový salám nepeceny piškotový salam salam z piškotu recept na kokosový salám kokosový salám recept recepty na salamy recept na salámy nepeceny kokosovy salam vánoční kokosový salam kokosový salám z piškotů piskotovi salam salamy recepty recepty salamy recept na salám nepečeny salám jak udělat salám nepečeny kokosový salám barevny sálám tříbarevný kokosový salám

Zapomněl/a jsem heslo