Koláč Míša

veganotic Kuchařka: veganotic

Dietní recepty , Veganské 3 názory

Suroviny

Krém:
625 g bílého sojového jogurtu
200 g kešu oříšků natural
3 lžíce polohrubé mouky
150 g(1 a 1/4 hrnku) cukru moučka
110 g(1/2 hrnku) rozpuštěného vychladlého kokosového oleje
citronová šťáva z 1/2 citronu nebo z 1 citronu
Korpus:
400 ml sojového jogurtu (příp. 375ml a zbytek dolijte rostlinným mlékem :)
3/4 hrnku cukru krupice
75 ml rozpuštěného rostlinného másla (např. AlsanBio)
100 ml holandského kakaa (ne Granko)
lžička vanilkového extraktu nebo část cukru nahraďte vanilkovým cukrem
2 lžičky sody bikarbony
2 hrnky polohrubé mouky
Poleva:
200-300 g čokolády na vaření
cca 50 g rostlinného tuku
pokud máte raději polevu měkčí přidejte trochu rostlinné smetany
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Krém: Jogurt, kešu a citronovou šťávu dejte co mixéru a dobře rozmixujte. Poté přidejte ostatní ingredience na krém a mixujte. Když je krém úplně hladký, nechte ho vychladnout a ztuhnout v lednici (ideálně déle než 3 hodiny).

  2. Korpus: Troubu předehřejte na 150°C a klasický velký plech vyložte pečícím papírem. V míse dobře smíchejte pečící sodu s moukou a několikrát prosijte. V jiné misce smíchejte jogurt, cukr, vanilkový extrakt, kakao a rozpuštěné rostlinné máslo. Lehce vmíchejte mouku do tekuté směsi, těsto nalijte na plech a stěrkou dobře rozetřete po celé ploše. Pečte asi 20-35 minut, korpus je třeba sledovat, když si myslíte, že je hotový, udělejte test špejlí. Po vyndání z trouby nechte úplně vychladnout.

  3. Poleva: Čokoládu společně s tukem (a smetanou) rozehřejte ve vodní lázni. Před poléváním koláče nechte vychladnout (ale ne ztuhnout).

  4. Když je korpus úplně vychladlý a krém ztuhl, navrstvěte ho na korpus. Pokud je krém pořád ještě tekutý, můžete nanést nejprve jednu vrstvu, tu dát ztuhnout do ledničky a zbytek krému přidat až po nějaké době. Ale vzhledem k tomu, že korpus by měl být tenký a dosahovat do krajů plechu, s případným tekutým krémem by neměl být problém. Na krém nalijte rozpuštěnou čokoládu a nejlépe širší stěrkou nebo špachtlí ji ihned opatrně a lehce (abyste čokoládu nesmíchali s krémem) rozetřete po koláči. Dejte opět vychladit do lednice. Krájejte nahřátým nožem (nůž dejte na chvíli pod horkou tekoucí vodu, otřete a krájejte).

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 394 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláč Míša

  • veganotic veganotic(autor receptu)

    Jirka: je to možné, mám to z domova zažité jako koláč :)

    Odpovědět

  • Jirka Jirka(neregistrovaná)

    Koláč Míša?Nebylo by lepší"Dezert Míša"?

    Odpovědět

  • aidaho aidaho(neregistrovaný)

    zbztečně složité
    :-p

    Odpovědět

Tématické fráze: koláč míša míša koláč test polohrubé mouky koláč míša lolac misa jogurt misa koláč míša recept koláč na plech recept jako míša dezerty recept koláč míša míša koláč, recept mixer s mísou a spachtli oláčmíša kolac ze 3 test misa jogurt recepty jak ztuhnout tekuty krem misa olac recept racept na koláče kolac misa rychly kolac misa bez polevy racept na kolac miša