Zapečený chřest s brambory a cuketou
S chřestem se dá vymyslet spousta různých a chutných pokrmů. V tomto receptu je obalen v šunce a kombinován s cuketou i bramborami. Jedinečnou chuť celému pokrmu dodává bešamelová omáčka a směs sýrů s muškátovým oříškem.
Suroviny pro 2 porce
Zapékací mísa o rozměrech 25 × 18 cm
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 598 kJ / 621 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,40 g |
| Tuky | 18,25 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,40 g |
| Sacharidy | 64,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm. Chřest oloupeme a spolu s bramborami jej dáme vařit na 10 minut do osolené vody. Cuketu nakrájíme na kolečka stejně jako brambory.
Krok 2: Mezitím připravíme bešamelovou sýrovou omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo, zasypeme ho moukou a upražíme světlou jíšku, kterou postupně zalijeme mlékem a vyšleháme dohladka. Poté přidáme nastrouhané sýry, necháme je rozpustit, okořeníme špetkou muškátového oříšku a podle potřeby osolíme. Omáčku udržujeme teplou.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Uvařené brambory slijeme, chřest vyjmeme a jednotlivé stonky obalíme plátkem šunky.
Krok 5: Do zapékací misky skládáme střídavě brambory a cukety. Posypeme je čerstvou bazalkou a navrch položíme chřest obalený šunkou.
Krok 6: Vše zalijeme bešamelovou omáčkou, posypeme zbylým sýrem a zapékáme na 180 °C přibližně 20 minut dozlatova.
Zveřejněno 8. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLEr
Moje poznámka
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLEr
Nejnovější recepty
Tvarohovo-okurková pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Přidáno před 3 hodinami
Ředkvičková pomazánka s tvarohem a vejci
Přidáno před 3 hodinami
Rybízové řezy s kokosovým sněhem
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové kostky na pepři
Přidáno před 8 hodinami
Sváteční bylinkové kuře
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolky na smetaně
Kajkajak před 1 hodinou
Banánové brownies z horkovzdušné fritézy
Janule25 před 2 hodinami
Zeleninový salát – co lednice nabízí
Lucie1001 před 3 hodinami
Šunkofleky
Milaxxx před 4 hodinami
Mramorové maso
tejaja před 4 hodinami
Zeleninová polévka od Aničky
Kajkajak před 4 hodinami
Kuřecí kousky "Bufalo"
Lieza_Elk před 6 hodinami
Babiččiny blbouny
essinKa před 9 hodinami
Špenátové knedlíky s pórkem
blahouts před 9 hodinami
Tiramisu roláda s Mascarpone
Pajinice před 9 hodinami
Tématické fráze:
zapečený chřest s bramborem,
chřest recepty,
zapečene brambory s chřestem,
chrest s bramborem,
recepty s chřestem,
zapékaný chřest s brambory,
zapečený chřest,
chřest s cuketou,
recepty z chrestu,
chřest recept,
chřest s brambory,
chrest brambory,
brambory zapečené s chřestem,
chřest cuketa recept,
zapekane brambory chřest,
chřest šunka cuketa,
zapečený chřest s bramborama,
zapečený chřest s nivou,
chřest s s bramborem,
zapečená cuketa s bramborem
Suroviny:
chřest bíly,
šunka,
brambory,
cuketa,
bazalka čerstvá,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr,
ořech muškátový,
sůl
Komentáře (27)