Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 982 kJ / 235 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,80 g |
Tuky | 0,92 g |
Vláknina | 7,50 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 448 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 34,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme bylinkové máslo. Do změklého másla vmícháme na jemno posekané bylinky a špetku soli. Necháme v lednici opět mírně ztuhnout.
Krok 2: Panenku očistíme a nakrájíme na špalíky, osolíme, opepříme. Do každého kousku masa vytvoříme ostrým nožem shora otvor a naplníme jej bylinkovým máslem. Špalíky omotáme slaninou a upevníme provázkem.
Krok 3: Na omáčku nastrouháme nahrubo jablko, zalijeme vínem a dusíme, dokud se tekutina nevstřebá a nevypaří. Necháme vychladnout, poté přimícháme majonézu a křen, dochutíme cukrem, solí a pepřem. Necháme v lednici vychladit.
Krok 4: Maso opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, tak 2 minuty z každé strany, nejprve naplněnou stranou dolů. A pokusíme se opéct i slaninu z boku.
Krok 5: Maso vyjmeme, uchováme v teple. Z výpeku slijeme přebytečný tuk, podlijeme cca 2 lžíce vody a necháme rozpustit připečené kousíčky. Nakonec přidáme i trochu bylinkového másla, kterým na talíři přelijeme maso.
Před podáváním odstraníme z masa provázek.
Před podáváním odstraníme z masa provázek.
Zveřejněno 10. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Km5
Moje poznámka
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Km5
Nejnovější recepty
Směs mořských plodů obalená a smažená
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka ze sýrů a šunky
Přidáno před 11 hodinami
Křenová pomazánka se sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Koláč z lišek
Přidáno před 18 hodinami
Kančí řízky se zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Sachr dort z jablek
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pavliny halušky
terundela před 4 minutami
Hrnková bábovka
lunav1 před 2 hodinami
Hruškový špaldový perník
Brumaire před 12 hodinami
Kuřecí mexické nudličky
Tally před 13 hodinami
Česnekový bůček na pivě
lubosykora1 před 14 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Rradka před 15 hodinami
Cikánské kuře
Sahula před 15 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
Sahula před 16 hodinami
Pečený losos s bazalkou a rajčaty
Alenas23 před 16 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
76alena před 16 hodinami
Tématické fráze:
omáčka k vepřové panence,
omáčka k panence,
omáčky k vepřové panence,
omáčky k panence,
vepřová panenka apetit,
panenka na bylinkovém másle,
vepřová panenka na bylinkovém másle,
jakou prilohu k veprove panence,
příloha k panence,
panenka s bilinkovým máslem,
jakou omáčku k panence,
vepřová panenka na masle,
vepřová penenka,
vepřová penenka s bylinkovým máslem,
vepřové na bylinkovém másle,
panenská svíčková s bylinkovym maslem,
bylinková omáčka k panence,
dobré omáčky k vepřové panence,
omáčka k veprové panence apetit,
švédská omáčka apetit
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina,
máslo,
čerstvé bylinky,
olej,
jablko,
křen,
majonéza,
víno bílé,
cukr,
sůl,
pepř
Komentáře (29)
Krásně naservírovaná dobrota
(Ja môjho kŕmim šruchou, medvedím cesnakom, tekvicou, mrkvou...sem tam nejaká flákota