Cibulový koláč podle Florentýny

Suroviny 4 porce

Těsto (Pâte brisée):
200 g hladké mouky
100 g másla
špetka soli
2 lžíce studené vody
Náplň:
2 cibule
1 lžíce olivového oleje
150 ml zakysané smetany
1 žloutek
sůl
bylinky

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve jsem si připravila křehké těsto a dala ho odležet do ledničky.

  2. Na náplň jsem si nakrájela dvě cibule na jemné proužky a smíchala je v misce v olejem a špetkou soli.

  3. Do zakysané smetany jsem přidala žloutek, trochu soli a pepře a hlavně bylinky. Rozhodla jsem se pro kombinaci majoránky a tymiánu.

  4. Na vyválené těsto jsem rozetřela ochucenou smetanu, "ohrnula" okraj těsta a doprostřed navršila připravenou cibulku. Pak už stačilo jenom upéct a mohli jsme si pochutnávat :-)

    Zdroj receptu: Florentýna Zatloukalová

    těsto: Gurmánka

Komentáře k receptu Cibulový koláč podle Florentýny

  • Geryyy Geryyy(neregistrovaný)

    Včera jsem ho vyzkoušela a mohu říct , že je výborný, těsto mi připomínalo linecké, pevně drželo a dobře se s ním pracovalo. Budu dělat pravidelně.:-K:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • chocolate chocolate

    Delavam velmi podobne, jen cibuli nechavam opect na masle, zasypu lzickou trtinoveho cukru a necham zkaramelizovat.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Dělala jsem zatím jen cibulové rohlíčky. Cibule je super surovina a proto plus za další nápad:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    pochutnala bych si.. povedený:-p;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    Nedávno jsem stejný recept četla v Tině. Také se chystám dělat. Ukládám pro další použití :-p

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

Tématické fráze: cibulový koláč linecké těsto podle pohlreicha cibulový koláč se zakysanou smetanou florentýna recepty jablkový koláč z lineckého těsta pohlreich jana florentýna zatloukalová recepty cibulový koláč pohlreich cibulovy kolac recept linecký koláč s jablky pohlreich cibulový koláč z křehkého těsta recepty od florentýny krehky cibulovy kolac jablkový koláč podle pohlreicha recept na cibulový koláč cibule recepty cibulový koláč top recepty quiche kuchařka pro dceru koláč s cibulí recepty florentýnka kuchařka pro dceru křehké těsto koláč