Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrový chléb s rajčátky

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kamili Kamili

Středně náročný

Suroviny

Porce: pro 5 osob

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 362 kJ /
2 716 kcal
Bílkoviny128,65 g
Tuky65,71 g
Vláknina16,83 g
Cholesterol 180 mg
Sodík 3,01 g
Sůl7,50 g
Sacharidy394,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si z teplé vody, cukru, mouky a droždí připravíme kvásek - necháme ho stát alespoň 10 min. Krok 2: Do čisté mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, zamícháme a přidáme kvásek, vodu a olej. Poté vymísíme vláčné těsto. Těsto posypeme moukou, zakryjeme a necháme 1 a 1/2 hodiny kynout. Krok 3: Vykynuté těsto položíme na desku, nepřevracíme ho, jen ho trošku roztáhneme, přidáme najemno nastrouhaný sýr asi 200 g (zbylých 100 g necháme na posypání), těsto přeložíme z jedné strany na druhou a pak ještě spodní část na vrchní. Chytneme za oba konce a vymísíme jako bochník. Krok 4: Vymísený bochník rozdělíme na tři přibližně stejné části a potom každý z nich vyválíme do oválného tvaru, délkou o něco kratší než je šířka plechu. Krok 5: Poté dáme na plech vyložený pečicím papírem, nožíkem uděláme zářezy a trošku jich od sebe roztáhneme. Krok 6: Před vložením do trouby potřeme vodou a jemně vtlačíme nakrájená rajčata. Krok 7: Posypeme sýrem a zlehka dochutíme provensálským a pizza kořením. Krok 8: Pečeme při 190°C asi 20 min dozlatova, necháme chvilku vychladnout a podáváme ještě teplé.

Zveřejněno 27. 1. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sýrový chléb s rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ykJE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sýrový chléb s rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ykJE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
syrovy chleb pizza, chleb sýrový, teplé recepty s rajčatky, sýrový pizza chléb

Suroviny:
mouka hladká, sůl, voda, olej olivový, voda, droždí čerstvé, cukr, mouka polohrubá, sýr tvrdý, koření provensálské, koření pizza, rajče

Přidat fotografie receptu