Kokosky - sněhové pusinky s kokosem

Hella Kuchařka:

Cukroví , Pečené 42 názorů

Kokosky dělané lžičkou
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů
528

Suroviny

1 bílek
50 g cukru krupice
50 g kokosu
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílek trochu ušleháme, přidáme polovinu cukru a ušleháme do husté konzistence. Pak přidáme druhou polovinu cukru a šleháme, až se dělají špičky. Pak lehce vařečkou přimícháme kokos.

  2. Hromádky kokosek tvoříme buď pomocí dvou lžiček, které namáčíme do vody, aby se sníh nelepil nebo klasicky zdobičkou.

  3. Pečeme velmi mírně, spíše sušíme, aby zůstaly bílé tak na 100-120°C. Většinou je peču až večer asi tak 0,5 hodiny, pak troubu vypnu a vyndám je až ráno usušené
    Pokud pečeme více plechů po jednom a chceme ušetřit čas, stačí když necháme kokosky na plechu v troubě zaschnout (na dotyk nelepí), plech vyndáme a sušíme další., Pak troubu vypneme, vložíme do ní všechny plechy a necháme dosušit. Je vhodné si pečení sněhového pečiva naplánovat na večer a nechat v troubě sušit do rána.

Poznámka

Podle toho, kolik máme bílků si množství cukru a kokosu vynásobíme.

Více o pečení sněhového pečiva na http://www.toprecepty.cz/tipy-a-triky.php

Můžeme je použít jako polotovar k receptu:http://www.toprecepty.cz/recept/3307-plnene-kokosk...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 258 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kokosky - sněhové pusinky s kokosem

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Miloslava: V receptu píšu vypnout troubu , která byla před tím vyhřátá na 120 °C

    Odpovědět

  • Miloslava Miloslava(neregistrovaná)

    Mě by prosím zajímalo, na kolik stupňů do rána sušit, či jenom vypnout troubu? díky

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Petra: Sušení více plechů sněhového pečiva jsem dopsala do receptu.

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Kokosky jsou chutove vyborne,testo bylo uslehane rychle. Jen to suseni je nekonecne. Z teto davky by jich bylo par,delala jsem ze 4 bilku. Testa je tak na 3 plechy a to je na cely den. Dala jsem 2 plechy naraz ale nebylo to ono. Takze kazdy plech kdyz susim cca 2 hod.tak je to casove hodne narocne. Jak to delate vy kdyu susite pres noc a pritom testa je na vice plechu? Jinak jsou chutove i vzhledove vynikajici:-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

    přesně na tyto kokosky se chystám :-8:-K

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Dobrý den, moc děkuji za perfektní recept. Rok co rok nadávám a vyhazuji nepovedené kokosové pusinky. Tentokrát to je nádhera. Fakt mám strašnou radost a všem je vřele doporučuji. Mám strach jen, že nevydrží ani do vánoc.
    Upečte a šušnějte si!!!!
    Krásné a šťastné vánoce.:yes::yes::yes::yes::yes:https://www.toprecepty.cz/recept/3170-kokosky---sn...toprecepty.cz

    Ivana Vinczeová:

    Odpovědět

  • Ivana Vinczeová Ivana Vinczeová(neregistrovaný)

    To je poprvé co se mi povedly opravdu skvělé sněhové pusinky.Opravdu dobrý a jednoduchý recept.:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Um Amin Um Amin

    Poprve, co se mi povedly pusinky..moc dekuji..slehani byla rychlovka, suseni o trochu dyl, kvuli velikosti, ale vysledek super, mockrat dekyji!

    Odpovědět

  • Blanka260 Blanka260

    tak jsem je včera dělala, než jsem je dala na plech přišla mála dcerka zamnou a chtěla zkusit,dala jsem je sušit do trouby,a dneska jsou krásně měkké a moc dobré dávam bodík :yes::-p:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Nikola: Kokos tam dávat nemusíš, přidej jen lžičku citronové šťávy pro chuť, aby to nebyl jen cukr. Taky můžeš přidat lžičku malinové marmelády nebo zkusit http://www.toprecepty.cz/recept/3348-snehove-sisky.... Když nemáte rádi kokos, můžeš ho nahradit ořechy nebo mandlemi hrubě sekanými.

    Odpovědět

  • Nikola Nikola(neregistrovaná)

    ahojky šlo by to udělat bez kokosu? že by byli jen pusinky?

    Odpovědět

  • niky niky(neregistrovaný)

    alenaaa:sem vyučená cukrářka a ve škole sme je dělali tak klidně pošlu recept:-)

    Odpovědět

  • Mája Mája(neregistrovaná)

    Zrdavím!
    Kokosky jsou báječenéééé:yes::yes::yes:! Pekla jsem prvně, Dělala jsem je teda asi větší než paní, takže po 1/2h na 100st. se mi tam ještě bořil prst, tak jsem je v trobě nechala 60min + přes noc, jak radí paní Hella, a jsou opravdu super!

    Hello, díky :-K

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Pekla jsem poprvé na vánoce,povedly se,krásně bílé,nechala jsem přes noc,výborný nápad.Dnes peču opět,zbylé bílky od koblížků.:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Monika Monika(neregistrovaná)

    Tak semi povedly vynikajici recept bude je delat porat

    Odpovědět

1 2 3 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo