Plečinta
Suroviny 4 porce
- Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 250 ml vlažné vody
- 3 lžíce oleje
- sůl
- Brynzová nádivka:
- 250 g brynzy
- kaše ze 6 brambor
- 1 nadrobno nařezaná na tuku osmažená cibule
- trocha mleté papriky
- Tvarohová náplň:
- 500 g tvarohu
- 3 žloutky
- 100 ml mléka
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- Cibulová nádivka:
- 4 cibule nařezané na drobno
- 4 nasekané natvrdo uvařená vejce
- 1 lžíce kopru
- 1 lžíce petržl. natě
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Cesto vypracujeme, rozdelíme na 5 dielov a všetky vyťahujeme na rovnako veľké tenké obdĺžniky (ako na závin).
Necháme prikryté na teple 10 minut odpočinúť, potom každú časť pokvapkáme maslom a obdĺžniky uložíme na seba.
Navrch rozložíme plnku, zrolujeme a na okrajoch zahneme. Potrieme maslom a vajíčkom a upečieme. Upečenú plečintu opäť potrieme maslom.
Poznámka od kuchařky
Plečinta je moldavský piroh, ktorý sa podáva teplý až horúci. Plní sa jednou z uvedených plniek.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plečinta
-
Frantiska: Áno Františka, surová, nepodusená. My máme najradšej tú bryndzovú
, ale ani ostatné nie sú zlé 
-
U cibulove naplne se davá cibule syrová? Vypada to vyborne
-
Ježkovo voči, to mi ušlo a přitom tyhle kombinace u nás jdou. Ukládám k realizaci. Jo Teri, co chceš při více jak 32 ooo receptech
-
jarka skrobakova:
Ďakujem, že si si ten recept všimla, už tu chudák ošedivel -
To je zajímavý recept, náplně budou určitě dobroučké
