Kachní prsa se zázvorovo - pomerančovou omáčkou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Drůbeží maso 45 názorů

Suroviny

2 kachní prsa (s kůží)
sůl
Na omáčku:
2 lžíce pomerančovo - zázvorové marmelády
2 lžíce ústřicové omáčky
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rýžového vína (nebo suchého sherry)
1 lžička zázvoru (nastrouhaného)
1 stroužek česneku
škrob
voda (na rozmíchání)
Recept si zatím oblíbilo 40 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kůži na prsou nařežeme do mřížky, osolíme, položíme na mřížku do pekáče kůží nahoru a vložíme do rozpálené trouby na 220 C. Pečeme z obou stran, dohromady cca 12 minut. Nakonec přepneme na gril a kůži dopečeme dokřupava. Všechen přebytečný tuk zůstane v pekáčku.

  2. Mezitím připravíme omáčku ze všech tekutých surovin, vlijeme do pánve, přidáme nastrouhaný zázvor a česnek, prohřejeme a přilijeme vodu se škrobem. Promícháme, prohřejeme. Maso nakrájíme na tenké plátky a vložíme do omáčky a hojně omáčkou obalíme. Pokud je potřeba, ještě zahřejeme.

Poznámka

Podávala jsem s křupavými rýžovými nudlemi, viz. odkaz

http://www.toprecepty.cz/recept/32024-krupave-ryzo...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 509 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kachní prsa se zázvorovo - pomerančovou omáčkou

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Ivana79:Ivanko, všechno lze přizůsobit své chuti, recepty jsou tu hlavně pro inspiraci, ne aby každý dodržoval všechno do písmene. Díky moc:-K

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Vynechala som ustricovú omáčku,trošku som prichutila podľa vlastej chuti a pridala pomarančový džús.Bolo to skvelé slávnostné jedlo :-K:-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    1974andrea: a to víš, že omatlala... celá jsem byla omatlaná:-D:-D, teď jsem tak nacpaná, že mě bolí koža na břuchu:-D:-D já jsem chtěla, aby bylo na fotce vidět to růžové ňadérko:-8:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    rebeka:No tak to jsem ráda, že sis pochutnala, já věděla, že ti tahle chuť bude vyhovovat;-) A ty sis to neomatlala v té omáčce? Díky Nadi za krásnou fotku:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Pilsííí, hlásím: výýýborné:-p:yes::yes::yes: omáčku jsem si malinko vychutila přidáním fresh pomerančové šťávy a balzamikovým pomerančovým krémem, nudle byly vařené... no prostě skvěléééé:-p:-p:yes::yes:
    bodík už proběhl, tak jen foto a díky:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    daniel1610:Tak to mockrát děkuji za zprávu a jsem ráda, že vám chutnalo:-K. Šla by použít i třeba jen marmeláda pomerančová a ochutit větším množstvím zázvoru;-)

    Odpovědět

  • daniel1610 daniel1610

    Dneska jsem zrealizovala Váš recept.Jen jsem měla husí prsa.Omáčka je úžasná,použila jsem marmeládu dělanou podle zdejšího receptu.Moc nám s manželem chutnalo.

    Odpovědět

  • Sarovka Sarovka

    Ách, krása, ukládám. :-8:-K:yes: Marmeláda bývá i v Globusu, je výborná. A rovnou doporučuji fíkovou k sýrům;-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    1974andrea:Moc děkuji,to tam musím zajet,já to mám trochu z ruky a moc do Albíka nechodím,tu marmošku ale seženu.Už jsem se chystala ji udělat doma,je tu recept podobný,jenže neni čas...Však to znáš.;-):-K:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Pajaska:Tu marmeládu kupuju v Albertu ( Hyper), ale možná ji budou mít i v Tescu apod.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Holky, já taky pořád nějak přibírám, asi bych se na to jídlo měla začít jenom dívat:-D:-D Díky:-K

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    To je nádherný pohled,tedy ty máš oko na focení,fakt moc pěkné a recept je taky neotřelý.Hele nechceš si otevřít nějaký penzion a vařit tam,bych si tam pobyla týden a přibírala a přibírala...;-):yes::yes:
    Ještě otázečka,kdes koupila tu marmeládu?Nebo je domácí?Děkuji.:-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    jééžíííš to je lidičky zase nářez:yes::-D já z těch tvých fotografií přibírám pravidelně na váze:-D a lékař mi to člověče nevěří;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Moc pěkný recept, ten si ukládám, ten mi utekl, až seženu maso, zrealizuji ráda:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Andreo, to jsem přehlídla a je to fakt nádhera!!:-O:yes:

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: recept na kachní prsíčka s omáčkou kachna recepty kachni prsa pomerančova omáčka kachni prsa recept příloha ke kachním prsům omacka ke kachnim prsum kachní prsa s omáčkou kachni prsicka se zazvorem kachni prsa recepty přílohy ke kachním prsům kachna recept xxx prsa xxx prsa kachní prsíčka na zazvoru jak udělat kachní prsa kachní prsíčka příloha recept kachní prsa kachní prsa na pomeranče mrizka do pekace

Zapomněl/a jsem heslo