Smažený patizon
Patizon se v kuchyni neztratí ani tehdy, když dostaneme chuť na něco pěkně křupavého. Tenké plátky necháme vypotit, obalíme v klasickém trojobalu a osmažíme dozlatova. S vařenými bramborami z nich snadno připravíme bezmasý oběd.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4-6 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 662 kJ / 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,02 g |
| Tuky | 11,34 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 389 mg |
| Sodík | 149 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 1,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Patizon omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky oloupeme, osolíme z obou stran a rozložíme na sítko. Necháme je přibližně 30 minut vypotit, aby pustily přebytečnou vodu.
Krok 2: Vypocené plátky osušíme papírovou utěrkou. Připravíme si tři nádoby na obalování. Do první nasypeme hladkou mouku, ve druhé vidličkou rozšleháme vejce a do třetí nasypeme strouhanku.
Krok 3: Plátky patizonu postupně obalíme z obou stran nejprve v hladké mouce, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
Krok 4: V širší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje. Obalené plátky vložíme do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran dozlatova, přibližně 3–4 minuty z každé strany.
Krok 5: Usmažený patizon vyjmeme a položíme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme nejlépe s vařenými bramborami.
Zveřejněno 12. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený patizon
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oJrk
Moje poznámka
Smažený patizon
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oJrk
Nejnovější recepty
Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 15 hodinami
Medové řezy s ořechovou polevou
Přidáno před 16 hodinami
Dušená vepřová játra
Přidáno před 17 hodinami
Jablečná rychlovka z listového těsta
Přidáno před 19 hodinami
Pečené papriky se sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Sváteční roláda
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žebrácká polívčička
brtna před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
PetraN98 před 9 hodinami
Hrnkový retro makovec s jablky
Zubik před 9 hodinami
Hrachová polévka trochu jinak
poirotka před 11 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
poirotka před 11 hodinami
Čína z vepřového masa
CookingRobin před 11 hodinami
Kapustičkové srdce
CookingRobin před 11 hodinami
Tvarohový koláč
ValentineCZ před 13 hodinami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 13 hodinami
Dušená játra v pomalém hrnci
15salenaxl před 13 hodinami
Tématické fráze:
patizon,
patizony recept,
recepty patizon,
patizón recepty,
obalovaný patizon,
patizón recept,
recept na patizón,
patisón,
recepty s patisony,
patyzon,
patizony recepty,
recepty na patizony,
patisón recepty,
recept patizón,
recepty na patizon,
smažený patison,
smazeny patyzon,
recepty s patizony,
recept patison,
patyzon recept
Suroviny:
patizon,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
sůl,
olej
Komentáře (10)
Např. loni jsem ho viděla v Globusu, ale je dost drahý (tehdy 30Kč/1ks). Taky ho pěstuju na zahrádce a je jich tolik, že ho rozdávám. Pokud najdete známého zahrádkáře, nebude problém ho sehnat.