Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí plátky s ananasovo-arašídovou směsí

Name: Kuřecí plátky s ananasovo-arašídovou směsí
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g kuřecích prsou; sůl; čerstvě mletý pepř; Marináda:; 5 lžic oleje; 2 lžičky hrubozrnné nebo jiné pikantní hořčice; 5 lžic kečupu nebo protlaku; 5 prolisovaných stroužků česneku; 2 lžíce sójové omáčky; Směs:; 100 g arašídů; 2 lžíce oleje; 1 šalotka nebo menší cibule; 30-40 g hrozinek předem namočených ve vlažné vodě nebo alkoholu; 1-2 pálivé papričky jemně nasekané nebo 2 lžičky Harissy nebo jiné feferonkové pasty; 100 g ananasového kompotu; sójová omáčka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

zizala

4 názory

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

4. 1. 2010 11:31

Kuřecí plátky s ananasovo-arašídovou směsí

Nutriční hodnoty

Energie	11 622 kJ / 2 778 kcal
Bílkoviny	189,55 g
Tuky	131,09 g
Vláknina	22,65 g
Cholesterol	330 mg
Sodík	3,56 g
Sůl	8,29 g
Sacharidy	198,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa rozřízneme na plát, jemně naklepeme, nakrojíme, trochu osolíme a opepříme.
Marinádu dobře promícháme, naložíme do ní řízky a necháme odležet v chladnu na několik hodin (ideálně přes noc). Pak je opékáme na grilu nebo grilovací pánvi.
Na oleji do sklovita opražíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme podrcené arašídy, namočené hrozinky, drobně nakrájené papričky, drobněji nakrájený ananasový kompot, zalijeme trochou kompotové šťávy, dochutíme sójovou omáčkou a mírně podusíme.
Podáváme s kuřecími plátky a rýží. Tuto arašídovo-ananasovou směs můžeme i přímo vmíchat do dušené rýže.