Námořnické maso

Name: Námořnické maso
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,3 kg brambor; 0,5 kg vepřového masa; 350 g cibule; olej; 1,5 lžíce polohrubé mouky; červené víno; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Nikolek

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny

1,3 kg 1,3 kg brambor

0,5 kg 0,5 kg vepřového masa

350 g 350 g cibule

olej

1,5 lžíce 1,5 lžíce polohrubé mouky

červené víno

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 564 kJ / 1 808 kcal
Bílkoviny	137,55 g
Tuky	18,30 g
Vláknina	50,09 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	366 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	254,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prvně uděláme omáčku. V hrnci na oleji zpěníme na drobno nakrájenou velkou cibuli (150 g). Potom přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a necháme chvíli restovat, než pustí šťávu. Podlijeme troškou vína. Asi tak 1 dl. Povaříme, dolijeme vodou (3/4 l) a podle potřeby zaprášíme polohrubou moukou ( 1,5 lžíce ). Aby byla středně řídká a prolila se mezi brambory. Krok 2: Oloupeme brambory a nakrájíme na plátky, asi 1 cm silné, naskládáme do vymazaného pekáče. Jednu vrstvu naspod a po stranách, osolíme, opepříme. Krok 3: Naskládáme vrstvu cibule (200 g), nakrájené na kolečka a zalijeme půlkou omáčky, ve které bude všechno maso. Krok 4: Rozložíme ostatní brambory a zalijeme zbytkem omáčky. Krok 5: Dáme do trouby a pečeme, dokud brambory nezměknou, cca 1,5 hodiny.

Prvně uděláme omáčku. V hrnci na oleji zpěníme na drobno nakrájenou velkou cibuli (150 g). Potom přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a necháme chvíli restovat, než pustí šťávu. Podlijeme troškou vína. Asi tak 1 dl. Povaříme, dolijeme vodou (3/4 l) a podle potřeby zaprášíme polohrubou moukou ( 1,5 lžíce ). Aby byla středně řídká a prolila se mezi brambory.
Oloupeme brambory a nakrájíme na plátky, asi 1 cm silné, naskládáme do vymazaného pekáče. Jednu vrstvu naspod a po stranách, osolíme, opepříme.
Naskládáme vrstvu cibule (200 g), nakrájené na kolečka a zalijeme půlkou omáčky, ve které bude všechno maso.
Rozložíme ostatní brambory a zalijeme zbytkem omáčky.
Dáme do trouby a pečeme, dokud brambory nezměknou, cca 1,5 hodiny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Námořnické maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PJ0W

Námořnické kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Swinga

Námořnické brambory s krkovičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Klona 60 min

Námořnická vepřová plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jan.alois 105 min

Námořnický chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik

Námořnický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Námořnické maso podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 130 min

Zobrazit více

Špízy a brambory z jednoho plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nikolek 80 min

Pražský flamendr (guláš)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nikolek 70 min

Gulášová polévka s čabajkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Nikolek

Česnečka s křepelčími vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolek

Oběd z jednoho pytlíku (Kuře,brambory a zelenina z alobalu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nikolek

Uzený vývar bez zeleniny se strouhánkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nikolek

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Vaření
Restování
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Námořnické maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PJ0W

Náhodný recept

Mléčná majolka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

stana5 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 16 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 19 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 19 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22

Drobenkový koláček

Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nikolek 9. 3. 2013 12:36

Jitkas:Já děkuji

Jitkas 9. 3. 2013 12:29

Tak to tedy koukam, nejenom lepsi, primo krasne. Ted uz je mi vse jasne. Dekuji ti !!

Nikolek 9. 3. 2013 11:42

Jitkas: Už je to lepší?

Nikolek přidala nové fotografie! 9. 3. 2013 10:34

Další 4 fotky

Nikolek 8. 3. 2013 19:33

x.XXX.x: Jednou jsem dala vína hodně a nebylo to dobré,proto je ho tam málo.

x.XXX.x 8. 3. 2013 18:56

Já zase znám pod pojmem "Námořnické maso" hovězí na červeném víně, vína se dává dost a dost dobře s k té chuti nedokáži představit brambory

Nikolek 8. 3. 2013 17:53

Jana Remkova: Děkuji. No za vyzkoušení se nic nedá

JanaDorazinova 8. 3. 2013 17:48

No, nejsem si jistá, ale když námořnické, tak snad červené fazole? Mi se to docela líbí. Dala bych to půl napůl s masem. Půl kg masa, půl kg fazolí

Nikolek 8. 3. 2013 10:39

Coleta:

Coleta 8. 3. 2013 10:37

Nikolek:

Kamča:

Omlouvám se velice, přehlédla jsem recepty

Nikolek 8. 3. 2013 10:36

Coleta: Pro někoho asi ano.

Kamča 8. 3. 2013 10:36

Coleta: Si se asi spletla, komentáře máš u jejího druhého receptu

Coleta 8. 3. 2013 10:34

Nikolek:Pak tedy nějak nechápu, nebyl to kometář vyloženě k receptu, ale pokud s tím nemá problém autorka, tak nechápu, proč mají problém ostatní, tedy zřejmě moderátorky? Napsala jsem svůj názor, a to je na serveru o vaření takový problém??