Námořnické maso

Name: Námořnické maso
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,3 kg brambor; 0,5 kg vepřového masa; 350 g cibule; olej; 1,5 lžíce polohrubé mouky; červené víno; sůl; pepř

Nikolek

25 názorů

8. 3. 2013 09:42

1,3 kg 1,3 kg brambor

0,5 kg 0,5 kg vepřového masa

350 g 350 g cibule

olej

1,5 lžíce 1,5 lžíce polohrubé mouky

červené víno

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 564 kJ / 1 808 kcal
Bílkoviny	137,55 g
Tuky	18,30 g
Vláknina	50,09 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	366 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	254,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Prvně uděláme omáčku. V hrnci na oleji zpěníme na drobno nakrájenou velkou cibuli (150 g). Potom přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a necháme chvíli restovat, než pustí šťávu. Podlijeme troškou vína. Asi tak 1 dl. Povaříme, dolijeme vodou (3/4 l) a podle potřeby zaprášíme polohrubou moukou ( 1,5 lžíce ). Aby byla středně řídká a prolila se mezi brambory.
Oloupeme brambory a nakrájíme na plátky, asi 1 cm silné, naskládáme do vymazaného pekáče. Jednu vrstvu naspod a po stranách, osolíme, opepříme.
Naskládáme vrstvu cibule (200 g), nakrájené na kolečka a zalijeme půlkou omáčky, ve které bude všechno maso.
Rozložíme ostatní brambory a zalijeme zbytkem omáčky.
Dáme do trouby a pečeme, dokud brambory nezměknou, cca 1,5 hodiny.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Námořnické kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Swinga

Námořnické brambory s krkovičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Klona 60 min

Námořnická vepřová plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jan.alois 105 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 142×

Znáte nejlepší náplň do vosích hnízd či včelích úlků? Základní žloutkovou náplň ochutíme oblíbenou surovinou

12 foto

Otestovali jsme smažák ze syrečků i knedlík plněný sýrem: „Festival“ smaženého sýra rozhodně stojí za návštěvu

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Komentáře

Nikolek

8. 3. 2013 11:16

Jitkas: jak to budu vařit tak vám to převážím. Teď to přebírat nebudu.

Nikolek

8. 3. 2013 11:15

Kamča: Recept je tu pár minut,takže hodnocení nemá a já jsem amatér.

Jitkas

8. 3. 2013 11:07

Nikolek: Nejlepe by vyhovovalo, kdyby jsi napsala gramaz masa, popsala hustotu omacky(tj. kolik mouky a kolik vody),a potom tez velikost tveho pekace. Pak by to bylo perfektni. Ty brambory si jiz domyslim. Dekuji ti predem.

Kamča

8. 3. 2013 11:05

Nikolek: Ono je tak strašně těžké napsat rozměry pekáčku

Došlo ti, že sem chodí i začínající kuchařky a podle tvého návodu se to udělat nedá

Už se vůbec nedivím, proč máš u svých receptů 0 bodů

Nikolek

8. 3. 2013 10:55

Kamča: Já to tam dávám od oka. Beru to podle pekáče a většinou každej pozná jak by to mělo být akorát. Můžu tam napsat gramáž,ale budete mít větší pekáč než mám já a bude toho málo... a bude zle. Budete ho mít menší a budete toho mít moc.. zase zle.... a když si to má udělat každej podle toho aby měl akorát.. tak je zase zle!!!!

Kamča

8. 3. 2013 10:45

Absolutně chybí gramáž. Sice psáno kolik cibulí, ale na kolik masa

Toto sem prostě nepatří a když, tak pořádně rozepsat kolik čeho a ne to odfláknout a hodit na net.

Nikolek

8. 3. 2013 10:39

Jiří Růžička: A co je za název třeba Katův šleh? Až ochutnáš,tak kritizuj. Vím že toto jídlo je moc dobré,tak mi náladu nerozhodíš.

Jiří Růžička

8. 3. 2013 10:25

Je slátanina a nic námořnického na tom nic není !!
Takovou směsku by ani námořníci nejedli,možná kdyby ztroskotali na pustém ostrově.
Námořníci na starých lodícj jedli jídla z jednoho hrnce.A určitě nic nezapékali.!!