Rybí filé na rajčatech
Suroviny
- 4 kostičky rybího filé (nebo filety z pangase, tresky apod.)
- 1-2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka sekaných rajčat (400 g)
- olej
- citronová šťáva
- 1 lžička provensálského koření
- sůl
Postup přípravy receptu
Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na tenké plátky. Rybu (může být ještě zmražená) z obou stran pokapeme citronovou šťávou a osolíme.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli, v polovině restování přidáme česnek. Vložíme rybu, přidáme drcená rajčata, provensálské koření a podlijeme trochou vody.
Přiklopíme pokličkou a od doby varu dusíme asi 10 minut. Před podáváním můžeme ozdobit plátkem citronu a zelenou petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rybí filé na rajčatech
-
Takové malinko italské, že? Dobrý nápad, Peťko
-
Tedy dneska jsou tu skvělé recepty
+7 -
Hned bych si dala porci, rybičky s rajčátky nebo na zelenině jsou dobré. Hezké foto
-
Já většinou dělám rybu na gril.pánvi, což je "fofr" cca 3-4 min.z každé strany a pak jen přidávám zeleninu, která u nás "vede", jinak recept je
-
Dělám stejně, jen peču v pekáčku na pečícím papíru, abych omezila tuky. Moc dobré jídlo. Ryby mám nejraději v co nejjednodušší úpravě
