Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 45 minut 2 porce Ryby 12 názorů

Suroviny

2 mořské pstruhy (může být pstruh říční, nebo jiná ryba)
2 větší cibule
plátky česneku ze 3 stroužků
loupaná rajčata z konzervy tak půlka
kus bílého pórku
pepř
plátky citrónu a citronová šťáva
olivový olej
plátek másla
bazalka
petrželka
sůl
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na pánev si dáme olivový olej-ne moc, na něm orestovat cibuli nakrájenou na hrubé měsíčky k ní přidáme česnek na plátky, až bude orestováno, přidáme rajčata z konzervy, osolíme opepříme a ještě orestujeme tak 5 minut.

  2. Nakonec dáme pórek nakrájený na kolečka, pokrájenou petrželku, nasypeme bazalku, promícháme a 10-15 minut podusíme a necháme stát.

  3. Zatím si připravíme pstruhy, omyjeme ve studené vodě, vysušíme, dáme do pekáčku na rozpuštěné máslo, ryby osolíme-ne moc, zakapeme je olejem a citronovou šťávou.

  4. Pak dáme přes ryby rajčatovou směs, kterou jsme si udusili a dáme do vyhřáté trouby na 190 st. tak na 30-40 minut.

  5. Rajčatová směs udělá s máslem moc dobrou šťávu, kterou pak při servírování přelijeme pstruhy se směsí.

Poznámka

Trošíčku mě vedl nějaký starý recept na rybu po Italsku, ale je hodně pozměněný. Musela jsem uřezat hlavy, jinak by se mi nevešly do pekáčku. Moc jsme si pochutnali a podávala jsem k rybě pečené brambory na česneku, kmínu a osolené.Tohle jídlo můžeme dělat z jakékoliv ryby, nemusí to být zrovna pstruh!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty

Tématické fráze: morsky pstruh recept mořský pstruh recepty pstruh mořský mořský pstruh recept mořský pstruh pečený pstruh s rajčaty recept na mořského pstruha pstruh na másle s rajčaty mořský pstruh uprava moc dobrá pečená ryba -okouník mořský-top recepty pstruh mořský recept pstruh říční morskypstruhrecept pečený prstruh pstruh s rajčatama mořsky pstruh na grilu recepty mořský pstruh pstruh s rajcatama recepty mořsky pstruh pečeni pečený mořský pstruh