Čabraka

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

zizala

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	817 kJ / 195 kcal
Bílkoviny	5,00 g
Tuky	0,25 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	40,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené koleno uvaříme do měkka spolu s cibulí a kořením, scedíme a po zchladnutí maso nakrájíme na kostičky. Krok 2: Mezitím vaříme ve vývaru z kolena brambory, kořenovou zeleninu a namočené houby. Když je zelenina měkká, přidáme pokrájené zelí a okapané fazole. Ještě chvíli povaříme. Komu se zdá polévka málo hustá, může zahustit jíškou, ale většinou to není třeba. Krok 3: Po odstavení vmícháme kysanou smetanu a nakrájené maso, můžeme dosolit, ale vývar z kolena bývá slaný dost.

Uzené koleno uvaříme do měkka spolu s cibulí a kořením, scedíme a po zchladnutí maso nakrájíme na kostičky.
Mezitím vaříme ve vývaru z kolena brambory, kořenovou zeleninu a namočené houby. Když je zelenina měkká, přidáme pokrájené zelí a okapané fazole. Ještě chvíli povaříme. Komu se zdá polévka málo hustá, může zahustit jíškou, ale většinou to není třeba.
Po odstavení vmícháme kysanou smetanu a nakrájené maso, můžeme dosolit, ale vývar z kolena bývá slaný dost.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 12. 2008

Poznámka autorky zizala

Čabraka byla pestrá deka, která se dávala pod koňské sedlo. Polévka je pestrá použitými ingrediencemi a hřeje - jako deka :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čabraka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp8Z

Čabraka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 45 min

Zobrazit více

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 80 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 55 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 35 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 25 min

Kohout na víně, jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 220 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Luštěninové polévky

Oběd
Večeře
Zimní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Čabraka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp8Z

Náhodný recept

Žampionové placičky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hlívový segedín

Přidáno před 2 hodinami

Krémová horká čokoláda Videorecept

Krémová horká čokoláda

Přidáno před 5 hodinami

Pohanková sekaná

Přidáno před 6 hodinami

Francouzský salát s pórkem

Přidáno před 9 hodinami

Placičky z bramborové kaše se smetanovým špenátem

Přidáno před 12 hodinami

Kynuté rohlíčky plněné zelím a uzeným masem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak před 1 hodinou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Kajkajak před 30 minutami

Kajkajak: k fotce jsem napsala ČARAKA - mam domácí koření houbové ČARAKA a Ted koukám , ze polivecka se jmenuje ČABRAKA 😂😂😂

zizala 14. 3. 2012 09:26

magdalenka: Děkuji, recept vznikl spojením dvou receptů z různých období mých pokusů v kuchyni

magdalenka 14. 3. 2012 09:20

Recept je krásny.

Veľa vecí mi tu uniklo, aj toto. Odkiaľ pochádza táto polievka?

Jikotka 2. 3. 2009 14:26

Bodík jsem dala já,protože se na čabraku chystám a moc se mi to líbí

zizala 2. 3. 2009 10:58

Jani, to neřeš...

Třeba se vyrušily jedničky a ty horší známky a výsledek je nula

Pro mě je nejdůležitější, že chutná

Štefánek Martin 30. 1. 2009 10:53

Tato polévka je opravdu moc dobrá napoprvé uvařená jak chutnala celé rodině,

syn si jí na víkend obědnal znovu. Díky za dobrý recept

zizala 29. 12. 2008 14:52

Jani, díky za fotku

A mám velkou radost, že Ti chutnalo.

JanaDorazinova 29. 12. 2008 11:47

Ladi ze žeber a masa tam bylo až moc! Já jsem včera totiž nakládala ten Bůček pantůček a ten se taky vaří. Tak jsem ten vývar z bůčku rovnou nechala i s tím kořením a dnes jsem jen přidala ta žebírka a ne z obchodu, takže pořádně masitá, malinko přidala vody a všechno, co tam mělo být. No, je to fakt polívka s velkým P

spagetka 29. 12. 2008 11:38

Foto hezké, z čeho to, Jani, bylo? - ze žebírek nebo kolínka?

JanaDorazinova 29. 12. 2008 11:35

Tak jsem si dovolila přidat foto a kdo nezkusil tuhle manu božskou, neví o co přichází!

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 29. 12. 2008 10:34

Olina-preclik 22. 12. 2008 19:29

Tak to já se Svatým obdivuju, protože já bych si tak jak oni nedokázala odepřít spoustu věcí a jiných požitků. A naši předkové byli v pohybu a tak ty kalorie spálili. A když ne, tak vypadali jako herec, co hrál mistra Kondelíka. Ale neřešili to pořád, jako že jsou při těle. To se rozumnělo samo sebou, v tom byla jejich důstojnost. Hubeňouři nebyli v módě.

JanaDorazinova 22. 12. 2008 19:22

Já se svatým nijak neobdivuji

, ale můj děda se dožil požehnaného věku a vlastně i babička. Celý jejich život byl z dnešního pohledu jeden veliký jed. Sádlo, vajíčka (s oblibou syrové, prý na hlas) klobásy naložené v sádle, vepřové maso, uzené a já nevím, co všechno. Nic se nevyhodilo, všechno se spotřebovalo a když byli mastní, až za ušima od toho všeho,děda si mazával tím vlasy a že měl teda kštici!!

Dnes se všichni snažíme žít zdravě, samá šunka, žádná syrová vejce, sádlo má cholesterol, jíme margaríny, které by naši staříčci ani neochutnali, protože je to hnus. Takže, uzené jednou za čas si dám a vývar taky. Taková kapustnice, jejda, mňam!!