Sépiové špagety s marinovaným lososem
Suroviny
- 240 g sépiových špaget (s hrubším povrchem)
- 300 g čerstvého lososa
- sůl
- pepř
- Na omáčku:
- 1 limetka
- 80 ml smetany na vaření
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jemné hořčice
- kopr (kdo nemá rád, tak petrželka)
Postup přípravy receptu
Lososa nakrájet na tenké plátky (sousta) a dát do misky se šťávou z limetky, solí, pepřem, koprem a 1 lžící oleje.
Alespoň na hodinu do lednice, občas ho otočit.
Metličkou ušlehat hořčici, smetanu, zbylý olej a kůru z limetky nakrájenou ne velmi slabé proužky.
Těstoviny uvařit na skus.
Lososa restovat na másle na pánvi z každé strany minutu (i méně, pokud jsou malé kousky) a udržovat teplé.
Uvařené těstoviny scedit (trošku vody v nich nechat).
Smíchat s omáčkou, podávat s lososem, možno ozdobit čerstvým koprem a jikrami z lososa - kdybyste náááhodou měli.
Poznámka od kuchařky
Recept je z kuchařky "TĚSTOVINY sušené, čerstvé a plněné" vyd. Ikar a je famózní... =)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sépiové špagety s marinovaným lososem
-
krásné
-
Kamčo paráda, takovéhle dobroty bych mohla denně
-
Tyhle černý špagety jsem ještě nikdy neochutnala, ale co není, může být
Recept vypadá chutně, jen na čerstvého lososa si musím nechat zajít chuť 
Nevýhoda malých měst
-
Krásné
-
k.k.Michael: já je dostala darem, jinak jedny jsme si loni přivezli z itálie, viz: http://www.toprecepty.cz/recept/22473-pesto-z-cuke... ale i v ČR je nabídka pořád větší a lepší, takže určitě nějaké italské lahůdky, regál s exot.potravinami v Tescu nebo Bille, ani zdravé výživy nebývají někdy v těstovinách marné
Jinak díky všem za bodíky a pochvaly, hlavně si to někdy uvařte -
Krása pro oko a já bych si určitě moc pochutnala. . .
+ -
spagetka:
Tak kopr a losos-hmmmto beru,to je balada -
k.k.Michael: já jsem je kupovala v Lídlu, ale nevylučuju Kaufland, tam nedávno rozšiřovali sortiment, musím mrknout.Losos můžem ve všem. Ani, ne libeček sem určitě ne, ale kopr by mi sbaštili
-
to sou mi věci....to vidím poprvé v životě
-
Osobně nemám ráda lidi,kteří když pokrm neochutnají řeknou předem fůj(viz např.pokrmy z býčích žláz)
Ale tady-losos,černé špagety-a ta omáčka,hmmmmmmŠpagetko ,neznáš to také,nedala by jsi tam třeba libečk
Já ne,mě by se to tlouklo
Kami,máš to velice hezky připraveno i načančáno+3 -
Kde se to dá koupit, ty černý špagety
