Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mléčné francouzské houstičky

Světlé houstičky připravené z omládku, vejce, sušeného mléka a másla necháme vykynout a pak krátce pečeme. Houstičky krásně voní po másle, jsou lehké, mírně sladké a měkké, určitě si je také oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,9 (44×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 46 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 16 min bez doby kynutí

46 min (30 min příprava + 16 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Mléčné francouzské houstičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 81

Suroviny pro 18 kusů

18kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 448 kJ /
2 975 kcal
Bílkoviny70,98 g
Tuky90,56 g
Vláknina15,40 g
Cholesterol 399 mg
Sodík 641 mg
Sůl1,52 g
Sacharidy461,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z určených surovin umícháme omládek a necháme ho 45–60 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu kynout. Krok 2: Těsto promísíme a rozdělíme na 16–20 dílků. Z každého uděláme hubenou bulku (houstičku), všechny svrchu žiletkou 2–3× nařízneme a necháme na plechu s pečicím papírem nebo fólií ještě téměř hodinu kynout. Mezitím včas rozpálíme troubu na 200 °C. Krok 3: Houstičky potřeme je vodou a pečeme pouze 12–16 minut. Je potřeba je při pečení hlídat. Krok 4: Houstičky by měly zůstat hodně světlé, zároveň jsou i velice měkké, chladnutím se zpevní tak, že jdou normálně chytit do ruky.

TIP: Jak na kynuté těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2013

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (258× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (81 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mléčné francouzské houstičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BXRo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mléčné francouzské houstičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BXRo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (81)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 15. 10. 2025 06:21
Mám tyhle houstičky moc ráda, někdy i s kousky čokolády. 😊 Recept si ukládám, děkuji!

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 22. 8. 2025 14:45
Dokonalé houstičky, které milují hlavně naše děti – jen tak, s hrníčkem kakaa. Jsou krásně nadýchané, měkounké a hebké. A jak voní!

Zuzkamo Zuzkamo 13. 4. 2025 12:19
Naprosto skvělý recept. Těsto nádherné, pružné a úžasné na práci. Houstičky jsou super i samotné, ale vyzkoušejte je po upečení naplnit, to vás vystřelí do jiné dimenze 😀 naplnit můžete pudinkem, jogurtem, nebo oříškovým krémem.

cathleen cathleen přidala novou fotografii! 12. 2. 2023 14:57

Mléčné francouzské houstičky

fijalka 10. 2. 2023 18:45
Tak jsou výborné díky moc za recept dala jsem mu místo sušeného mléka sušenou smetanu do kávy ;-) a když jsem měla kousky udělané tak jsem je rozváděla asi jako dlaň obdélníky a ty stočila a kraje spojila prsty.:-)

fijalka přidala nové fotografie! 10. 2. 2023 17:37

Mléčné francouzské houstičky, Tak jsem dnes také pekla uvidím až trošku vychladnou jaké budou,✊ ale na pohled se mi moc líbí ?❤️

Mléčné francouzské houstičky, Tak jsem dnes také pekla uvidím až trošku vychladnou jaké budou,✊ ale na pohled se mi moc líbí ?❤️

Mléčné francouzské houstičky

cathleen cathleen 29. 10. 2020 09:05
Johanka128: jsem ráda, že se povedly <3 tvary budou v tomhle případě asi trochu jedno, hlavně, že jsou houstičky chutné ;-)

Johanka128 Johanka128 28. 10. 2020 20:40
Vybore :-) tvarove sice trochu jine, nez bych chtela, ale na tom zapracuju;-) chutove super.

janatka janatka 13. 4. 2019 17:44
Tak upečeno na snídani, doufám, že zbudou, syn tu chodí mlsně jak kocour.;-) Jsou krásně nadýchané, voní tu celá kuchyň. Krásně se pracovalo s těstem.

cathleen cathleen 7. 11. 2015 09:59
LLenule: myslím, že ano. Někde jsem už četla, že ho maminky použily;-)

LLenule 7. 11. 2015 09:47
Mám dotaz, mohu použít sušené mléko SUNAR?? To jediné mám doma, ať zbytečně nekupuji suš.mléko obyčejné.

cathleen cathleen 24. 8. 2015 10:16
Lenka: :-) to mě těší.
Když jsem recept dávala dohromady, musela jsem si houstičky v Kauflandu koupit, ať vím, jakou mají chuť - a to sušené mléko jsem na jazyku cítila (aspoň se mi to zdálo:-)) proto tam je).

Lenka 24. 8. 2015 10:10
...napadl me jiny zpusob nahrady suseneho mleka, zkusila jsem domaci "salko" ze 100g cukru a asi 500ml mleka-a co nejvic odparit, prece jen jsem si rikala, ze mleko je aspon takto kondenzove, s malym obsahem vody..cukr a vodu jsem pak uz nedala vubec (vodu a med xo omladku jsem ehala tak, jak je v receptu)... ale na houstitcky se "susakem" to asi nema, ta chut tam chybi...ale pecivo bajecne..jemne, extra nadychane..

cathleen cathleen 5. 3. 2015 08:23
Ospala: to je fajn, že chutnaly :-)

Ospala 5. 3. 2015 08:01
Tak jsem taky zkusila. Nedělala jsem omládek, ale všechny ingredience dohromady jsem macešsky nasypala do pekárny a zapla program těsto. Rohlíčky jsou opravdu vynikající a co mě mile překvapilo i na druhý den po upečení jsem z nich necítila kvasnice, což u domácích rohlíků cítím téměř vždy. Takže moc děkuji za recept a určitě budu někdy opakovat. Jo a místo sušeného mléka jsem dala sušenou smetanu.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mléčné housky, mléčné housky recept, domaci mlecne housticky, mléčné buchtičky, sladké houstičky, recept na mléčné housky, mlecne pecivo, maslove houstičky, mlečné recepty, láďa hruška francouzské bagety, francouzské buchticky, francouzské pečivo recept, měkké houstičky, mléčná houska recept, recept francouzská bageta ládi hrušky, mléčné pečivo recept, mléčná houska, sladké maslové houstičky, láďa hruška peče housky, mléčné bagetky

Suroviny:
voda, med, mouka hladká, droždí, voda, vejce, cukr krupice, máslo, tuk hera, sůl, mléko sušené, mouka hladká

Přidat fotografie receptu