Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buřtguláš „Jidášovo ucho“

Poctivý buřtguláš se špekáčky, bramborami a jidášovým uchem příjemně zpestří klasický recept. Díky nálevu z namočených hub získá ještě výraznější chuť a vůni, která skvěle doplní vydatný oběd i večeři.

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doba namáčení hub (2-3 hodiny)

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doba namáčení hub (2-3 hodiny))

Buřtguláš „Jidášovo ucho“
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

cca 6 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 943 kJ /
1 181 kcal
Bílkoviny24,90 g
Tuky25,29 g
Vláknina60,88 g
Cholesterol 20 mg
Sodík 80 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy185,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby propláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme čistou vodou a necháme je podle návodu 2–3 hodiny namáčet. Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Špekáčky nakrájíme na menší kousky. Krok 3: V hrnci rozehřejeme sádlo. Přidáme cibuli a osmahneme ji dozlatova. Krok 4: Vmícháme gulášovou a pálivou papriku a krátce je orestujeme. Ihned přidáme špekáčky a krátce je opečeme. Přisypeme brambory, promícháme a několik minut je restujeme. Krok 5: Zalijeme horkou vodou, přidáme česnek a přivedeme k varu. Vaříme přibližně 20 minut, až jsou brambory téměř měkké. Krok 6: Namočené houby i s nálevem přidáme do guláše. Pokud jsou větší, předem je nakrájíme na menší kousky. Vaříme dalších asi 10 minut. Krok 7: Hladkou mouku rozmícháme v troše studené vody, vlijeme do guláše a za stálého míchání povaříme asi 5 minut. Krok 8: Nakonec guláš podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme posypaný nasekanou petrželkou nebo libečkem.

TIP: 15 receptů na houbové guláše

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buřtguláš „Jidášovo ucho“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NK58

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buřtguláš „Jidášovo ucho“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NK58

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 6. 2013 16:09
Jiří: díky, aj já ho používám do bramboračky:-K;-):-p

Jiří 18. 5. 2013 07:29
Také dělám v poslední době "buřt guláš"s jid.uchem.Fakt je to O.K
nejčatěji však do bramboračky,s přídavkem 1-2kostek houbovéha bujonu::yes::yes:

Vašek 24. 4. 2013 02:55
Vypadá. to moc pěkně,dal bych si.

sunny.sofi sunny.sofi 23. 4. 2013 20:09
:-pMoc pěkný gulášek:yes:

pipre pipre 23. 4. 2013 19:09
Dala bych si:yes:+

varilamyskakasicku varilamyskakasicku přidala nové fotografie! 23. 4. 2013 17:28

Buřtguláš „Jidášovo ucho“

Buřtguláš „Jidášovo ucho“

Buřtguláš „Jidášovo ucho“

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
houba babské ucho, houba jidášovo ucho recept, jidášovo ucho-recept, jidasovo ucho susene recepty, ucho jidášovo-recepty, sušené jidášovo ucho, ucho, jidasovo ucho susene priprava, houba jidášovo ucho recepty, jidášovo ucho sušené, buřt guláš, babské ucho houba, recept houby jidášovo ucho, susene jidasovo ucho recept, sušené jidášovo ucho recepty, recepty houby ucho judasovo, recept na buřt guláš, recepty buřt guláš, strouhany brambor na ucho, houby babske ucho

Suroviny:
brambory, špekáček, jidášovo ucho, cibule, česnek, sádlo, koření paprika gulášová, paprika sušená pálivá, mouka hladká, voda, sůl, pepř mletý, petrželka

Přidat fotografie receptu

]