Krtkovo meruňkové tajemství
Suroviny
- Korpus:
- 3 vejce
- 50 g cukru
- 1 kakaový pudink
- 1 lžíce kakaa
- 100 g polohrubé mouky
- na špičku nože prášku do pečiva
- Krém:
- 200 ml 30% smetany ke šlehání
- 1x smetana fix
- 250 g mascarpone
- 1x vanilkový cukr
- 50 g nastrouhané čokolády (milka)
- Na dozdobení:
- malinová marmeláda
- meruňkový kompot
- 1x čiré dortové želé
- plátky mandlí
Postup přípravy receptu
Bílky vyšleháme do tuha, zašleháme žloutky a cukrem. Postupně vmícháme pudink, kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme asi 15 minut na 170°C dle typu trouby.
Na krém vyšleháme smetanu se smetanafixem, ve vedlejší míse prošleháme mascarpone s vanikovým cukrem, přidáme vyšlehanou šlehačku a nastrouhanou čokoládu.
Vychladlý korpus podélně rozřízneme, pomažeme marmeládou, přiklopíme druhou půlkou a potřeme připravenou náplní.
Poklademe meruňkami.
Z kompotové šťávy a želé připravíme želatinu na pokrytí dortu, boky dortu dozdobíme plátky mandlí. Necháme ztuhnout v ledničce nejlépe do druhého dne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krtkovo meruňkové tajemství
-
To vypadá dobře
+ -
děkuju za milé přivítání
jméno byl trochu oříšek, dlouho jsem hledala něco už neexistujícího, nedošlo mi, že už tu máte žížalu, tak snad se to nebude moc plést 
-
Pekny dortik...
-
Žížalko, vítám tě v naší Topkové rodině jako novou a přeji ti, aby se ti tu líbilo
. Už tu máme Žížalu a teď Žížalku, možná se to bude plést
Dávám ti 2.boda, máš to pěkný a fotka je zajímavě pěkná -
krásné žížalko, asi první receptík, vid, tak vítej mezi námi a dávám prvního bodíka
1-64-64-exact.jpg "pipre")
