Krtkovo meruňkové tajemství

Suroviny

Korpus:
3 vejce
50 g cukru
1 kakaový pudink
1 lžíce kakaa
100 g polohrubé mouky
na špičku nože prášku do pečiva
Krém:
200 ml 30% smetany ke šlehání
1x smetana fix
250 g mascarpone
1x vanilkový cukr
50 g nastrouhané čokolády (milka)
Na dozdobení:
malinová marmeláda
meruňkový kompot
1x čiré dortové želé
plátky mandlí

Postup přípravy receptu

  1. Bílky vyšleháme do tuha, zašleháme žloutky a cukrem. Postupně vmícháme pudink, kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme asi 15 minut na 170°C dle typu trouby.

  2. Na krém vyšleháme smetanu se smetanafixem, ve vedlejší míse prošleháme mascarpone s vanikovým cukrem, přidáme vyšlehanou šlehačku a nastrouhanou čokoládu.

  3. Vychladlý korpus podélně rozřízneme, pomažeme marmeládou, přiklopíme druhou půlkou a potřeme připravenou náplní.

  4. Poklademe meruňkami.

  5. Z kompotové šťávy a želé připravíme želatinu na pokrytí dortu, boky dortu dozdobíme plátky mandlí. Necháme ztuhnout v ledničce nejlépe do druhého dne.

Komentáře k receptu Krtkovo meruňkové tajemství

  • pipre pipre

    To vypadá dobře:-p:-p:yes:+

    Odpovědět

  • zizalka zizalka(autorka receptu)

    děkuju za milé přivítání :-)jméno byl trochu oříšek, dlouho jsem hledala něco už neexistujícího, nedošlo mi, že už tu máte žížalu, tak snad se to nebude moc plést :-8

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Pekny dortik...:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Žížalko, vítám tě v naší Topkové rodině jako novou a přeji ti, aby se ti tu líbilo:-K;-). Už tu máme Žížalu a teď Žížalku, možná se to bude plést;-)
    Dávám ti 2.boda, máš to pěkný a fotka je zajímavě pěkná:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    krásné žížalko, asi první receptík, vid, tak vítej mezi námi a dávám prvního bodíka :-K;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: meruňkové želé meruňkove řezy meruňkove kremy e meruňkove řezy meruňkove kompoty meruňkový džem čirý