Věnečky s pudingovým krémem

Claire2113 Kuchařka: Claire2113

Doba přípravy: 35 min 28 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Ostatní 14 názorů

Suroviny

Těsto:
100 g tuku
140 ml vody
4 vejce
140 g hladké mouky
Pudingový krém:
250 ml mléka
120 g cukru
120 g másla
250 ml mléka
puding
rumové aroma
3 žloutky
30 g hladké mouky
vanilkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do katrůlku dáme vařit vodu a tuk, až se rozpustí, přidáme mouku, mícháme dokud se těsto "neodpálí" tzn. nelepí se.

  2. Necháme vychladnout a poté postupně přimícháme celá vejce.
    Cukrářskou stříkačkou děláme na pomazaný plech věnečky.

  3. Pečeme dozlatova v troubě na 180°C.
    Vlažné překrojíme.

  4. Krém připravíme takto: Ve vodní lázni dáme vařit máslo, mléko a cukr.
    Vedle rozmícháme mléko,pudingový prášek, žloutky,cukr a mouku (případně aroma). Přilijeme a mícháme do zhoustnutí.

  5. Krémem naplníme věnečky a pocukrované podáváme.

Poznámka

Krém rychle tuhne, ale je lepší chvilku počkat než začneme věnečky plnit, protože jinak je krém moc tekutý a nedělá se to dobře.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 102 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Věnečky s pudingovým krémem

  • mika59 mika59

    Dělala jsem hodně podobné...:-) přidala jsem foto..:-)

    Odpovědět

  • jana bendikova jana bendikova(neregistrovaná)

    Ahoj..:) Mně se nepovedly vůbec ,těsto jsem měla řidké a nedrželo vůbec tvar takže jsem asi někde udělala chybu:::(:-( přístě skusím znovu ,není možné aby se nepovedly..:)

    Odpovědět

  • Claire2113 Claire2113(autorka receptu)

    Děkuji mnohokrát za tipy :):-)

    Odpovědět

  • pekař pekař(neregistrovaný)

    Dám radu na vylepšení vzhledu,na kterém také záleží.Těsto bylo řídké z důvodu vyššího podílu vajec,proto poslední vajíčko nedávám celé,aůe přidávám postupně tak,aby těsto drželo kontury,tvar po řezané trubičce.No pro zmohutnění kroužku použijeme širší trubičku.Krém je OK

    Odpovědět

  • HANACH HANACH

    Ne ne recept na věnečky je super a krém ten pravý jak má být,dělám je už dlouho a zkouším kde co,ale tento je ten dlouholetý a dobrý,také málokdy dávám na vrch polevu jak jsme zvyklí,protože je to pak moc sladké!:yes::-D:yes:

    Odpovědět

  • hanka hanka(neregistrovaná)

    No tak to nejsou věnečky, ale plněné kroužky. No a co:-? Když je to dobrý, tak to může být i čtverec:yes:

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    Máš to doooobrý. Moje ségra je dělá taky (náš táta byl cukrářský mistr) a myslím, že je dělá stejně. Jen je dělá takové mini - v prostřed nemají snad ani dírku a cukr navrchu je jako rozpuštěný. Když k ní jednou za rok zajedu, vyfasuju jich plnou dortovou krabici:-p:-D. Přeji ti ať se ti dílo daří:yes::yes::yes:.
    PS: Nenech si od ňákýho ucintanýho blba kazit náladu:-((:-D.

    Odpovědět

  • Kokoska Kokoska

    náhodou mě se líbí,dělala jsem věnečky minulý víkend a vůbec se mi nepovedly tvarem,neregistrovaný abonent ať nerejpe a ukáže se co on umí.za mě určitě bod:yes:

    Odpovědět

  • Claire2113 Claire2113(autorka receptu)

    Jé, děkuji moc za typ na lepší tvary, :-):-):-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Ten krém je dost zajímávý, tak nějak ho dělávala jedna stará cukrářka, které už nemám možnost se poptat, tak zkusím.:-)) A z tvaru věnečků si nic nedělej, poprvé jsme je neměli ideální nikdo. Jestli ti můžu poradit, příště udělej stříkačkou dva kroužky na sobě, jsou pak vyšší a vypadají líp:yes:

    Odpovědět

  • prskavka.bobo prskavka.bobo

    Teda je fakt zajímavé,že nesmyslnou kritiku píše vždycky hlavně nějaký anonymní všeuměl co??:no:

    Odpovědět

  • IvanaLK IvanaLK

    Náhodou, jde vidět, že je to ruční práce a ne vše jako podle stroje..A hlavní je, když chutná ;-)

    Odpovědět

  • Claire2113 Claire2113(autorka receptu)

    No krém je jiný, je dobrý i na krémeše... proto ho sem také dávám, stejné recepty jsou tu asi k ničemu ne?

    No tvarem se snad povedou příště lépe, první pokus přeci jen... ale chutnaly...

    Odpovědět

  • abonent abonent(neregistrovaný)

    Věnečky vypadají děsně, zřejmě se nepodařily tak jak měly. I ten recept na krém je trošku zvláštní, no vlastně i na těsto. Raději to nezkoušet, škoda těch surovin. :-((:no:

    Odpovědět

Tématické fráze: pudinkový krém do věnečku pudinkovy krem na venecky věnečky s pudinkovym krémem dobry krem do venecku lehký krém do věnečků krém do venecku venecky plnene venecky plnene kremem venecky pudinkovy krem kdy plnit věnečky plnene venecky pudinkove venecky řezaná trubička mini venecky plnene plneni venecku věneček s krémem věnečky s tvarohovým krémem věnečku s pudinkovým krémem cukrářka,věneček jak se dělá krém do cukrářských věnečků

Zapomněl/a jsem heslo