Věnečky s pudingovým krémem

Claire2113 Kuchařka: Claire2113

Doba přípravy: 35 min 28 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Ostatní 14 názorů

Suroviny

Těsto:
100 g tuku
140 ml vody
4 vejce
140 g hladké mouky
Pudingový krém:
250 ml mléka
120 g cukru
120 g másla
250 ml mléka
puding
rumové aroma
3 žloutky
30 g hladké mouky
vanilkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do katrůlku dáme vařit vodu a tuk, až se rozpustí, přidáme mouku, mícháme dokud se těsto "neodpálí" tzn. nelepí se.

  2. Necháme vychladnout a poté postupně přimícháme celá vejce.
    Cukrářskou stříkačkou děláme na pomazaný plech věnečky.

  3. Pečeme dozlatova v troubě na 180°C.
    Vlažné překrojíme.

  4. Krém připravíme takto: Ve vodní lázni dáme vařit máslo, mléko a cukr.
    Vedle rozmícháme mléko,pudingový prášek, žloutky,cukr a mouku (případně aroma). Přilijeme a mícháme do zhoustnutí.

  5. Krémem naplníme věnečky a pocukrované podáváme.

Poznámka

Krém rychle tuhne, ale je lepší chvilku počkat než začneme věnečky plnit, protože jinak je krém moc tekutý a nedělá se to dobře.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 113 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Věnečky s pudingovým krémem

  • mika59 mika59

    Dělala jsem hodně podobné...:-) přidala jsem foto..:-)

    Odpovědět

  • jana bendikova jana bendikova(neregistrovaná)

    Ahoj..:) Mně se nepovedly vůbec ,těsto jsem měla řidké a nedrželo vůbec tvar takže jsem asi někde udělala chybu:::(:-( přístě skusím znovu ,není možné aby se nepovedly..:)

    Odpovědět

  • Claire2113 Claire2113(autorka receptu)

    Děkuji mnohokrát za tipy :):-)

    Odpovědět

  • pekař pekař(neregistrovaný)

    Dám radu na vylepšení vzhledu,na kterém také záleží.Těsto bylo řídké z důvodu vyššího podílu vajec,proto poslední vajíčko nedávám celé,aůe přidávám postupně tak,aby těsto drželo kontury,tvar po řezané trubičce.No pro zmohutnění kroužku použijeme širší trubičku.Krém je OK

    Odpovědět

  • HANACH HANACH

    Ne ne recept na věnečky je super a krém ten pravý jak má být,dělám je už dlouho a zkouším kde co,ale tento je ten dlouholetý a dobrý,také málokdy dávám na vrch polevu jak jsme zvyklí,protože je to pak moc sladké!:yes::-D:yes:

    Odpovědět

  • hanka hanka(neregistrovaná)

    No tak to nejsou věnečky, ale plněné kroužky. No a co:-? Když je to dobrý, tak to může být i čtverec:yes:

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    Máš to doooobrý. Moje ségra je dělá taky (náš táta byl cukrářský mistr) a myslím, že je dělá stejně. Jen je dělá takové mini - v prostřed nemají snad ani dírku a cukr navrchu je jako rozpuštěný. Když k ní jednou za rok zajedu, vyfasuju jich plnou dortovou krabici:-p:-D. Přeji ti ať se ti dílo daří:yes::yes::yes:.
    PS: Nenech si od ňákýho ucintanýho blba kazit náladu:-((:-D.

    Odpovědět

  • Kokoska Kokoska

    náhodou mě se líbí,dělala jsem věnečky minulý víkend a vůbec se mi nepovedly tvarem,neregistrovaný abonent ať nerejpe a ukáže se co on umí.za mě určitě bod:yes:

    Odpovědět

  • Claire2113 Claire2113(autorka receptu)

    Jé, děkuji moc za typ na lepší tvary, :-):-):-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Ten krém je dost zajímávý, tak nějak ho dělávala jedna stará cukrářka, které už nemám možnost se poptat, tak zkusím.:-)) A z tvaru věnečků si nic nedělej, poprvé jsme je neměli ideální nikdo. Jestli ti můžu poradit, příště udělej stříkačkou dva kroužky na sobě, jsou pak vyšší a vypadají líp:yes:

    Odpovědět

  • prskavka.bobo prskavka.bobo

    Teda je fakt zajímavé,že nesmyslnou kritiku píše vždycky hlavně nějaký anonymní všeuměl co??:no:

    Odpovědět

  • IvanaLK IvanaLK

    Náhodou, jde vidět, že je to ruční práce a ne vše jako podle stroje..A hlavní je, když chutná ;-)

    Odpovědět

  • Claire2113 Claire2113(autorka receptu)

    No krém je jiný, je dobrý i na krémeše... proto ho sem také dávám, stejné recepty jsou tu asi k ničemu ne?

    No tvarem se snad povedou příště lépe, první pokus přeci jen... ale chutnaly...

    Odpovědět

  • abonent abonent(neregistrovaný)

    Věnečky vypadají děsně, zřejmě se nepodařily tak jak měly. I ten recept na krém je trošku zvláštní, no vlastně i na těsto. Raději to nezkoušet, škoda těch surovin. :-((:no:

    Odpovědět

Tématické fráze: pudinkový krém do věnečku pudinkovy krem na venecky věnečky s pudinkovym krémem lehký krém do věnečků dobry krem do venecku krém do venecku venecky plnene věnečky s kremem venecky plnene kremem kdy plnit věnečky venecky pudinkovy krem plnene venecky věneček s krémem pudinkove venecky řezaná trubička mini venecky plnene plneni venecku věnečky s tvarohovým krémem věnečku s pudinkovým krémem cukrářka,věneček

Zapomněl/a jsem heslo