Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čína dle Patrika

Name: Čína dle Patrika
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg kuřecích prsou; 3 žloutky; 4 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce worchestru; 1-2 lžičky podravky; 3 stroužky česneku; 1 lžička kari; na špičku nože chilli (nebo jiné ostré s capsaicinem); 3 lžíce oleje; 100 g škrobové moučky; 2 větší mrkve; 200-400 g bílého zelí /(podle chuti); pórek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

patas6811

7 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

28. 6. 2013 08:17

Čína dle Patrika, Nebo s rýží — Nebo s rýží

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 858 kJ / 2 117 kcal
Bílkoviny	255,46 g
Tuky	63,48 g
Vláknina	15,54 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	6,16 g
Sůl	15,73 g
Sacharidy	124,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na 1 kg kuřecích prsou nakrájených na tenké plátky (ne nudličky) 3-5 mm napříč prsem potřebuješ toto: Samotná tepelná úprava je to nejdůležitější. Nejprve orestuji na trošce oleje mrkev (2-3 min.), poté přidám trochu kari a po 30-ti vteřinách odrazím troškou vody (ani velkej panák), zredukuji a odeberu bokem.
Každý kousek kuřecího masa obalím ve škrobu, poté z každé strany minutku dvě zarestuji a vyndavám na misku.
Vytřu pánev dočista a na trošce čistého oleje dám zarestovat zelí 2-4 minuty, přidám hotové maso a mrkev, zastříknu sojovou omáčkou, poté zaleju trochou vody či kuřecím vývarem, několikrát protočím a na poslední minutku-dvě přidám ozdobně nakrájený pórek. Výsledek je dle mého názoru úžasný. A to zelí?? Bambusové výhonky strčí do kapsy. Příloha dle chuti : nudle (na trhu mám vyzkoušené VIMIXA NOODLES(Do 40 Kč)Tesco, Albert - excelentní ! Či jasmínová nebo prostě dostupná rýže, hlavně jí udělat bez příchutí, jen se solí, chutí je v číně bambilion.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čína podle Patrika

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

patslad

Čína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Čína I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

papa1649 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Královské chutě: Vévodkyně Camilla miluje vejce, nevyhýbá se česneku a jednou týdně musí mít tohle pečené kuře

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 97x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 158x

Komentáře

patas6811

23. 8. 2013 08:38

Cocoska:Díky,na fotkách je ještě nakrájená mladá cuketka,protočená jen minutku dvě je v tom taky bezva

Cocoska

22. 8. 2013 12:54

Moc pěkné, mám vytištěno a brzy vyzkouším. Už dávno jsem přišla na to, že klasické hlávkové zelí je v podobných jídlech výborné

patas6811

22. 8. 2013 09:05

Veronika Hrozna:JJ Sojovky může být vícesamo

patas6811

22. 8. 2013 09:03

Veronika.Hrozna:Jen žloutkyve škrobu obaluji maso

Veronika.Hrozna

28. 6. 2013 10:35

Ještě ta vejce-žloutky ??? Předpoklad rozmíchat se škrobem -myslím !Jestli ne ,vyveď mě z omylu ,ale napiš kam s nimi.

Veronika Hrozna

28. 6. 2013 10:32

Dávám bodík ,líbí se mi recept ! Možná jsem konzervativní,ale zdá se mi 4 lžíce sojovky na kilo masíčka trošku málo ??? Je to potom ochucené ?

Bibinka

28. 6. 2013 09:20

Patas6811: Patas vítám tě v naší Topkové rodině jako dalšího nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo
Tvoje čína se mi líbí, dělám jí hodně podobně a s tím zelím máš pravdu, to je tam hodně fajn Dávám ti 2.bod