Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládovo-jahodový dezert

Připravte si osvěžující čokoládovo-jahodový dezert s nádechem elegance, který zaujme na první pohled i ochutnání. Křehký sušenkový základ, jemný kakaový krém, sametová čokoládová vrstva a čerstvé jahody vytvářejí dokonale sladěnou kombinaci chutí.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

adkas adkas

Náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby tuhnutí

110 min (60 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Čokoládovo-jahodový dezert
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 plech

rozměr formy 30 × 11 × 7 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 145 kJ /
4 576 kcal
Bílkoviny103,40 g
Tuky240,13 g
Vláknina31,50 g
Cholesterol 235 mg
Sodík 487 mg
Sůl1,02 g
Sacharidy484,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na biskupský chlebíček vyložíme papírem tak, aby trčel přes formu. Usnadní nám to vybírání hotového dezertu z formy. Krok 2: Sušenky dáme do mikrotenového sáčku a pomocí válečku je rozdrtíme. Nevadí, pokud zůstanou sem tam větší kousky. Pěkně to vynikne v základní části. Přidáme Nutellu a dobře promícháme, dokud nedostaneme kompaktní hmotu. Krok 3: Hmotu dáme do připravené formy a pomocí lžíce dobře utlačíme. Odložíme do chladničky, dokud si nepřipravíme další vrstvu. Jahody omyjeme, osušíme a konce, kde jsou stopky seřízneme. Snažíme se vybrat stejně velké jahody. Krok 4: Želatinu necháme nabobtnat se 4 lžícemi vody. Na velmi mírném ohni ji zahřejeme, teplem se pěkně rozpustí. Směs nevaříme. Krok 5: Šlehačku vyšleháme do tuha. Tvaroh, cukr, vanilkový extrakt (případně vanilkový cukr) a proseté kakao utřeme. Přidáme vyšlehanou šlehačku a promícháme, dokud se obě hmoty nespojí. Trochu z této směsi odebereme a dobře rozmícháme v rozpuštěné želatině. Krok 6: Za stálého šlehání přidáme želatinu do tvarohovo-šlehačkové směsi a dobře prošleháme, aby se želatina dostala rovnoměrně do celé hmoty. Krok 7: Do formy naneseme trochu krému (pouze tolik, aby se jahody přilepily) a naskládáme jahody nastojato těsně vedle sebe. Přikryjeme zbylým krémem a odložíme do chladničky asi na 30 minut. Krok 8: Mezitím si připravíme III. vrstvu. Šlehačku zahřejeme k bodu varu (nevaříme) a přidáme na kostičky nalámanou čokoládu. Odstavíme z ohně a mícháme, dokud nedostaneme krásnou sametovou hmotu. Necháme ustát asi 10 minut. Krok 9: Bílou čokoládu rozpustíme nad párou. Nalijeme smetanovo-čokoládovou hmotu na dezert a povrch zarovnáme. Nakapeme pár kapek bílé čokolády a pomocí párátka vytvoříme vzor. Odložíme do chladničky na 3–4 hodiny ztuhnout. Krok 10: Pomocí papíru dezert vyjmeme z formy a přeložíme na podnos. Krajíme asi 2 cm pláty (nejlépe zoubkováným nebo velmi ostrým nožem) a podáváme. Dezert necháme v chladničce, protože snadno měkne.

TIP: Jahody ve sladké kuchyni - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2013

Poznámka autorky adkas

http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2013/06/coko...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládovo-jahodový dezert

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K738

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládovo-jahodový dezert

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K738

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

adkas adkas 4. 7. 2013 19:33
dakujem vam vsetkym velmi pekne za komentariky...ano, na urobsisam.topky.sk spolupracujem a uverejnuju moje recepty...pred casom ma oslovili k spolupraci a ja som ponuku prijala :):-)

adkas adkas 4. 7. 2013 19:31
zuzun: myslim, ze ked vyskusas tuto kombinaciu , tak nebudes sklamana ...dakujem za pochvalu:-);-)

1974andrea 1974andrea 4. 7. 2013 18:18
hosta:Adkys stránky jsem si už prohlížela, když sem dávala nějakou pomazánku, ale neviděla jsem pod tím receptem už odkaz na její stránky. Na tom tvém odkazu už je to dole. Tak se omlouvám.;-)

hosta hosta 4. 7. 2013 18:08
1974andrea: jo, je to z autorčina blogu - už ho mám prostudovaný:-D, samé krásné věci:yes: - viz dole na odkazu

http://urobsisam.topky.sk/domaca-pohoda/recepty/co...

1974andrea 1974andrea 4. 7. 2013 17:51
adkas:Tohle jste vkládala taky Vy, je to váš recept a fotka?
http://urobsisam.topky.sk/recept-na-pecenie-cokola...

tejaja tejaja 4. 7. 2013 17:51
A toto je tiež tvoje ? http://urobsisam.topky.sk/recept-na-pecenie-cokola...;-)

Bibinka Bibinka 4. 7. 2013 06:54
adkas:Adriano, ty jsi hvězda na zákusky a pečení vůbec:-K Já sladké nemusím, ale u tvých kousků se rozplývám a asi by si mě ho naučila jíst:-D máš krásný 10.bod:yes:

petrzelka 3. 7. 2013 20:21
jumanji,ne každý má hned čas to vkládat,tak se to časem nastřádá..;-)a toto jsou aspon nové dobroty,ne jak ty nekonečně stejný bublaniny a hrnkáče a bábovky dokola..

petrzelka 3. 7. 2013 20:19
Ty si ale moc šikovná;-):yes:

1974andrea 1974andrea 3. 7. 2013 19:37
To se mi moooc líbí:-p:yes: Ta druhá fotka je krásná;-)

jarka skrobakova 3. 7. 2013 18:53
:yes::yes::-p:-K

zuzun 3. 7. 2013 18:10
Tyjo to je delo! Nutella misto masla, no jasne! A ja se vyhejbam maslu, tohle me nenapadlo. vypada krasne, jak z Grandhotelu, vsechny ingredience jsou spickovy, takze ode me bod a urcite zrealizuju:yes:

adkas adkas 3. 7. 2013 15:45
hosta: dakujem za mily komentarik...ano ten spod je trochu iny ako klasicke iba susienky s maslom...treba nechat vsak dobre stuhnut dezert....ten spod sa moze trochu oddelovat pri krajani od zbytku hmoty, ale na chuti to nic neubera....stejne sa to podava na tanieriku s dezertnou vidlickou, takze ziadny problem :)...;-):-K

adkas adkas 3. 7. 2013 15:33
jumanji:v com je problem? tvoj komentar ma primal k tomu, ze este nejake pridam...:)ved to predsa nie je limitovane kolko receptov mozem naraz pridat, ci vari je?;-)

hosta hosta 3. 7. 2013 15:31
Máš to moc krásné, s chutí jsem si prohlédla tvůj blog a jsou tam samé úžasnosti, velmi mě zaujalo to dno - smíchání sušenek s nutelou a ne s máslem, jak se běžně používá;-):-)):yes:

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jahodový dezert, jahodový moučník, jahodovi dezert, studenej dezert, čokoladový dezert s jahodami, urobsisam.sk, čokoládovo vanilkový dezert, dezert s jahodami a čokoládou, nepečené dorty z piškotů, dezert, recept na dezert s jahodami, jahodovi dezerty, jak pripravit double cream?, jahodovypiskotovy kolac, cokoladovo jahodovi rez, recept na nutela milk, dezert z mas, urobsisam, slavnostní dezert, studeny dezert

Suroviny:
sušenky máslové, nutella, smetana, tvaroh měkký, kakao, cukr moučkový, extrakt vanilkový, želatina, voda, smetana ke šlehání, čokoláda hořká, čokoláda bílá, jahody

Přidat fotografie receptu

]