Sushi doma

Name: Sushi doma
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Japonská
Ingredients: 1 kg japonské rýže ( přirozeně po uvaření lepí); 10 archů sušené řasy nori; 1 tuba křenu wasabi; 1 sáček sushi rýže; 1 sáček nakládaného zázvoru; japonská sojová omáčka ( např. Kikkoman); sezamová semínka; 1 okurka; krabí tyčinky; losos; avokádo atd.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Lojzinkaa

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 983 kJ / 3 581 kcal
Bílkoviny	70,00 g
Tuky	7,00 g
Vláknina	19,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	800,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži uvaříme stejně jako českou, jen nesolíme a ani jinak nedochucujeme. Krok 2: Horkou uvařenou rýži promícháme s rýžovým sushi octem, tak, aby byla rýže pouze velice jemně ochucená. Krok 3: Na bambusovou rohožku položíme arch sušené mořské řasy nori a poté na ní přibližně uprostřed po celé šíři vlhkými prsty, aby se nám rýže nepřilepila k rukám, rozprostřeme a utlačíme rýži. Krok 4: Na šířku jemně potřeme křenem wasabi a poklademe podélně na proužky nakrájeného lososa nebo krabími tyčinkami apod. Krok 5: Kdo má rád, tak ještě posypeme trochu sezamovými semínky. Krok 6: Poté rohožku zabalíme a trochu utlačíme a tím vznikne váleček rýže obalený řasou nori. Řasu v žádném případě nenamáčejte, slepí se přirozeně, když budete rohožku rolovat. Krok 7: Odkrojíme okraje na obou stranách a tento váleček ostrým nožem nakrájíme na menší válečky. Krok 8: Dáme na talíř a můžete začít jíst. Každý kousek sushi si jen trochu smočíme v sojové omáčce a jíme. Čím více druhů náplní si uděláte, tím bude jídlo zábavnější !
Zajídáme nakládaným zázvorem, aby se nám pročistila chuť v ústech před dalším soustem.

Rýži uvaříme stejně jako českou, jen nesolíme a ani jinak nedochucujeme.
Horkou uvařenou rýži promícháme s rýžovým sushi octem, tak, aby byla rýže pouze velice jemně ochucená.
Na bambusovou rohožku položíme arch sušené mořské řasy nori a poté na ní přibližně uprostřed po celé šíři vlhkými prsty, aby se nám rýže nepřilepila k rukám, rozprostřeme a utlačíme rýži.
Na šířku jemně potřeme křenem wasabi a poklademe podélně na proužky nakrájeného lososa nebo krabími tyčinkami apod.
Kdo má rád, tak ještě posypeme trochu sezamovými semínky.
Poté rohožku zabalíme a trochu utlačíme a tím vznikne váleček rýže obalený řasou nori. Řasu v žádném případě nenamáčejte, slepí se přirozeně, když budete rohožku rolovat.
Odkrojíme okraje na obou stranách a tento váleček ostrým nožem nakrájíme na menší válečky.
Dáme na talíř a můžete začít jíst. Každý kousek sushi si jen trochu smočíme v sojové omáčce a jíme. Čím více druhů náplní si uděláte, tím bude jídlo zábavnější !
Zajídáme nakládaným zázvorem, aby se nám pročistila chuť v ústech před dalším soustem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sushi doma

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PK04

Letní závitky – "sushi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nonya

Sushi (Maki) s lososem a surimi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kolbabka 90 min

Sushi maki s tempehem a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Maki sushi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 65 min

Doma uzená makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 255 min

Doma uzený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 200 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Avokádo
Okurky
Japonská kuchyně
Sváteční recepty
Pikantní chutě
Svačina
Rychlé recepty
Vaření

Moje poznámka

Sushi doma

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PK04

Náhodný recept

Kuřecí prsa se šťávou z marinády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s čočkovým ragú

Přidáno před 5 hodinami

Hrošíkový cheesecake

Přidáno před 5 hodinami

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami

Přidáno před 7 hodinami

Ovocná buchta à la palačinka

Přidáno před 9 hodinami

Bramborová pizza se salámem a zeleninou

Přidáno před 10 hodinami

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

libahechta 27. 5. 2014 21:36

Ten recept je opsaný od pana Okamury, tak proč Lojzinkaa?

znalec sushi ,-) 18. 7. 2013 21:02

No nezlobte se, ale to je velmi velmi nepřesný recept na sushi. Kde máte správný postup vaření rýže - tj. proplachování, vaření. Kde máte směs cukru, soli, rýžového octa, který je potřeba právě k lepkavosti rýže...atd atd. Tady by se dalo pokračova do álelůjá s výčtem opravdových nepřesností. Pardon za upřimnost.