Extra rychlá borůvková bublanina

Name: Extra rychlá borůvková bublanina
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g cukru; 100 ml oleje; 100 ml mléka; 250 g polohrubé mouky; 1/2 kypřicího prášku; 3 vejce; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy; 200-250 g borůvek

Nadýchaná bublanina s borůvkami je díky sněhu z bílků lehká jako pírko. Jistě přijde vhod na zužitkování úrody ze zahrádky a potěší každého člena vaší rodiny. Připravená je opravdu rychle, takže si ji můžete připravit, i když zrovna nemáte moc času.

Hodnocení receptu je 4,1 (8×)

SKADINKA

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 plech

plech 30 × 20 cm

1plech

250 g 250 g cukru

100 ml 100 ml oleje

100 ml 100 ml mléka

250 g 250 g polohrubé mouky

1/2 1/2 kypřicího prášku

3 3 vejce

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

200-250 g 200-250 g borůvek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 180 kJ / 3 150 kcal
Bílkoviny	54,44 g
Tuky	126,68 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	783 mg
Sodík	403 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	444,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Krok 2: Mouku prosejeme s kypřicím práškem. Do žloutků s cukrem přidáme olej, mléko a mouku, a důkladně promícháme. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do vaječné směsi. Krok 5: Těsto vlijeme na plech vymazaný tukem, vysypaný hrubou moukou a posypaný borůvkami. Krok 6: Pečeme 20-25 minut dozlatova. Propečení zkoušíme špejlí.

Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny.
Mouku prosejeme s kypřicím práškem. Do žloutků s cukrem přidáme olej, mléko a mouku, a důkladně promícháme.
Jak připravit sníh z bílků
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do vaječné směsi.
Těsto vlijeme na plech vymazaný tukem, vysypaný hrubou moukou a posypaný borůvkami.
Pečeme 20-25 minut dozlatova. Propečení zkoušíme špejlí.

TIP: Další recepty na bublaninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Extra rychlá borůvková bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GA68

Loupáčky extra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk

Borůvková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Extra nadýchaná bábovka s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 65 min

Řízky extra křupavé Videorecept

Řízky extra křupavé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 40 min

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mysak21 30 min

Extra projahodovaný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Zobrazit více

Zapékané tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

SKADINKA 40 min

Kuřecí stehna na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 75 min

Závin z piva a tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SKADINKA 30 min

Tvarohový koláč s bílkovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

SKADINKA 90 min

Kuřecí vývar s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 120 min

Polévka s uzeným a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

SKADINKA 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Lesní ovoce
Česká kuchyně
Ovoce
Pečení

Moje poznámka

Extra rychlá borůvková bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GA68

Náhodný recept

Nenáročná rychlá zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 4 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 14 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno 15. 9. 2025 08:16:50

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janusa 6. 11. 2021 15:30

Luxusní

...děkuji za recept

monča 22. 7. 2015 10:34

tak jdu na ní už se těším

SKADINKA 28. 11. 2014 09:49

děkuju

Irrena 27. 11. 2014 12:57

SKADINKA:dneska jsme dojedli ke kávičce poslední bublaninu dle tvého receptu, musím říct že lepší jsem nejedla, moc mi chutná

Přidala jsem do těsta trochu citronové kůry a je

Irrena 25. 11. 2014 08:06

Právě se peče

SKADINKA 27. 7. 2014 08:35

děkuju

Koubkova 27. 7. 2014 08:16

Moc dobrá

tejaja 13. 7. 2014 18:51

SKADINKA:

SKADINKA 13. 7. 2014 09:46

no jde jen o nazev jen tak to slovo extra no

tejaja 13. 7. 2014 09:00

Cesto je výborné, len som použila iné drobné ovocie.

Koláčik je výborný, chutil.

Mám ale otázku k názvu, prečo extra rýchla bublanina? Veď je to klasicky miešané cesto, žĺtky + cukor a sneh z bielkov. Je to naopak pomalšie ako iné bublaniny, kde sa šľahajú celé vajíčka. To ale na chuti koláča nič nemení. To len tak mimochodom.