Datlové koláčky (cukroví)
Suroviny
Porce: 3 velke plechy (cca 150 ks)
Nutriční hodnoty
Energie | 47 681 kJ / 11 396 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 124,46 g |
Tuky | 590,27 g |
Vláknina | 113,83 g |
Cholesterol | 332 mg |
Sodík | 818 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 1 339,54 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Klesticky urcene na zdobeni cukrovi zrejme v Cechach nesezenete, nahradni variantou by mohlo byt peceni cukrovi ve formickach napr. na kosicky, nebo nejaky nahradni zpusob zdobeni. Samozrejme je mozne cukrovi tvarovat take jinak nez do formy valecku, testo i napln jsou poddajne, dobre tvarovatelne.
Datlove cukrovi je receptem arabske kuchyne, pripravuje se vetsinou v obdobi svatku, zejmena po postnim mesici ramadanu.
Do testa se dale pridava spetka koreni Mahlab, ktere je vyrobeno z drcenych semen urciteho druhu tresne, presneji Sv.Lucie. A dale trocha drcene pryskyrice Mastixu. Obe koreni lze vynechat.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 8. 2013 09:50


4. 8. 2013 09:24




4. 8. 2013 05:46


4. 8. 2013 00:53




jarka skrobakova: Temi klestemi se vzdy sevre kousek povrchu testa podel obou stran kazdeho kousku cukrovi, a to vytvori pravidelne vroubky a jakoby vystouple linky..

zuzun, Jitkas: Ma'amul, Maamoul, Zarad, ka'ek Eid..cukrovi ma vice nazvu, a vsechno jsou to datlove kolacky..


Jitkas: Fenomen?






1974andrea: Ja je mam pro estetiku drobnejsi, kazdy kolacek tak 5 - 5,5 cm dlouhy. Ale samozrejme mohou se delat i vetsi. Samotne datle mi take prilis nechutnaji, ale namlete a ochucene korenim, konzistenci povidel, jsou vyborne.
3. 8. 2013 21:58




3. 8. 2013 21:31








3. 8. 2013 20:24
3. 8. 2013 19:58

3. 8. 2013 19:36
3. 8. 2013 18:18


3. 8. 2013 18:14
3. 8. 2013 17:23







3. 8. 2013 17:18



3. 8. 2013 16:54










3. 8. 2013 16:48


Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Smažená rýže - základní verze
Přidáno před 8 hodinami

Pikantní zelný salát s feferonkami
Přidáno před 11 hodinami

Králík po bretaňsku
Přidáno před 14 hodinami

Polévka jako hlavní chod
Přidáno před 19 hodinami

Pomazánka z camembertu s jablky a vlašskými ořechy
Přidáno před 19 hodinami

Krkovička na kořenové zelenině a houbách
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:

Zeleninová kaše pro Lukáška (od ukončeného 5.měsíce)
uvařil/a Smisek32
před 6 hodinami

Kynutý koláč z ovesných vloček
uvařil/a Petra Dvor.
před 7 hodinami

Králík Karlík
uvařil/a Petra Dvor.
před 7 hodinami

Špagety s uzeným masem, nivou a kysanou smetanou
uvařil/a RubyRom
před 8 hodinami

Povidlové buchty kynuté bez kynutí
uvařil/a tejaja
před 9 hodinami

Brokolice se smetanou
uvařil/a Petra Dvor.
před 10 hodinami

Jemné domácí houskové knedlíky
uvařil/a hafuska
před 10 hodinami

Pestrý zeleninový salát s Nivou a lehce pikantní zálivkou
uvařil/a alus.s
před 10 hodinami

Pečené vepřové s bramborami a zeleninou
uvařil/a Moanka
před 11 hodinami

Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku
uvařil/a freddy319
před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: datlová pasta recepty recepty z datlove pasty kuličky z datlové pasty datlove vánoční cukroví vánoční cukroví z datlové pasty datlová pasta datlová náplň cukroví s datlemi datlova pasta recept cukrovi s datlovou pastou recept z datlové pasty datlove testo co z datlové pasty maamoul dort z datlove pasty pečeme z datlové pasty recepty s datlovou pastou pečení z datlové pasty arabské datlové cukroví recepty na cukroví
Suroviny: mouka hladká, tuk rostlinný, olej rostlinný, voda, datle, skořice mletá, mletý anýz, koření hřebíček, máslo
Datlové koláčky (cukroví)
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5Myv
52 názorů