Kyselica s čabajkou

Name: Kyselica s čabajkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kysaného zelí; 300 g brambor; 100 g čabajské klobásy; 50 g uzeného špeku nebo slaniny; 1 lžička sádla; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 2 bobkové listy; drcený kmín na špičku lžičky; 4-5 kuliček nového koření; sůl; pepř mletý; 50 ml smetany na vaření nebo ke šlehání; vývar dle potřeby

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	49 159 kJ / 11 749 kcal
Bílkoviny	300,98 g
Tuky	15,17 g
Vláknina	334,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	906 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 436,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením. Krok 2: Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat. Krok 3: Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením.
Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat.
Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Zelňačka podle "starýho" Habany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 60 min

Kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Valašská kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurajda 90 min

Kyselica z Otrokovic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

Valašská kyselica ze Vsetína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bublinkahanka 60 min

Kyselica (polévka z Vlčnova)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Domácí šťáva z josty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73

Meruňkový / broskvový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73

Meruňkový koláč z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 55 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Zelné polévky

Kysané zelí
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Oběd
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Náhodný recept

Kyselka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Korejský salát z okurek

Přidáno před 3 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 9 hodinami

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno před 23 hodinami

Zapečené barbecue fazole

Přidáno před 23 hodinami

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 10. 12. 2017 10:47

Přečtěte si

Lahodné zmrzlinové dezerty si můžeme připravit nejen v létě, ale i v zimě Hodnocení 2×

Lahodné zmrzlinové dezerty si můžeme připravit nejen v létě, ale i v zimě

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Proč nevážím jídlo, ani nepočítám kalorie? Tohle je naše teorie

Jednu z nejstarších evropských pivnic najdete v polské Vratislavi. Nabízí domácí pivo i první polský burger

Placky cukeťáky neboli Cuketové vošouchy: Letní varianta bramboráků, kterou si zamiluje celá rodina

Jak plnit sklenice při zavařování? Pod víčkem musí zůstat mezera, chybné zavření prozradí i typický zvuk

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Maďarské lečo z cukety - dokonalý způsob, jak zpracovat letní úrodu. S klobásou a párečky zachutná i milovníkům masa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové halušky

Saratice před 25 minutami

Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami

Sian5 před 1 hodinou

Pikantní plněné papriky

Pizla před 1 hodinou

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Eva_caramba před 1 hodinou

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Petulka89 před 2 hodinami

Výborné kynuté těsto na cokoli

Betes před 2 hodinami

Cuketový bramborák Videorecept

Cuketový bramborák

Betes před 2 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

Banánová bábovka

Verunkavh před 2 hodinami

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

rozinka370 před 2 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Olympus před 3 hodinami

Tématické fráze:
kyselica recept, kyselica s paprikou, recept kyselica, zelnacka s cabajkou, recepty na kyselici, paprikou kyselica, kyselice s paprikou, kyselica, pravá valašská kyselica, kyselica - videorecepty, zelnačka s čabajkou a smetanou, recepty svatecni kyselica

Suroviny:
zelí kysané, brambory, klobása, špek uzený, sádlo, cibule, mouka hladká, bobkový list, kmín drcený, koření nové koření, sůl, pepř mletý, smetana na vaření, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Plněná cuketa mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Blanka23 60 min

Zdravá cuketová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 35 min

Hráškové noky se slaninou a parmazánem Videorecept

Hráškové noky se slaninou a parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaVkuchyni 60 min

Štědrovečerní a velikonoční tabule 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veronika.Hrozna

Kyselica s čabajkou

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno