Kyselica s čabajkou

Name: Kyselica s čabajkou
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g kysaného zelí; 300 g brambor; 100 g čabajské klobásy; 50 g uzeného špeku nebo slaniny; 1 lžička sádla; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 2 bobkové listy; drcený kmín na špičku lžičky; 4-5 kuliček nového koření; sůl; pepř mletý; 50 ml smetany na vaření nebo ke šlehání; vývar dle potřeby

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	49 159 kJ / 11 749 kcal
Bílkoviny	300,98 g
Tuky	15,17 g
Vláknina	334,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	906 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 436,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením. Krok 2: Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat. Krok 3: Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením.
Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat.
Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Zelňačka podle "starýho" Habany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino 75 min

Kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 70 min

Valašská kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurajda 90 min

Kyselica z Otrokovic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

Valašská kyselica ze Vsetína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bublinkahanka 75 min

Kyselica (polévka z Vlčnova)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Cuketové knedlíčky / noky Videorecept

Cuketové knedlíčky / noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Cuketová pomazánka à la tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 40 min

Uherská pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73 30 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Zelné polévky

Kysané zelí
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Oběd
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Náhodný recept

Cibulové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 1 hodinou

Letní quinoa salát

Přidáno před 1 hodinou

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 1 hodinou

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 2 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 2 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 10. 12. 2017 10:47

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bezchybné kuřecí výpečky jsou šťavnaté a téměř bez práce. Díky nízké teplotě se maso doslova rozpadá

Pomazánka z uzené makrely: Vyzkoušejte dokonalou souhru chutí, která vás dostane Hodnocení 2×

Pomazánka z uzené makrely: Vyzkoušejte dokonalou souhru chutí, která vás dostane

Jak využít kyselinu citrónovou? Je užitečná do pokrmů i na zavařování Hodnocení 22×

Jak využít kyselinu citrónovou? Je užitečná do pokrmů i na zavařování

Jak zpracovat 5 kilo letních jablek? Díky obyčejnému pudinku získáte přesnídávku snů

16 receptů na zabijačkové speciality: Inspirujte se výběrem voňavých pochoutek

Recept na palačinky, které se netrhají: Skvělou chuť zajistí máslo a jednoduchý poměr 1:1, který zvládnete i bez vážení

Jak uchovat rohlíky déle čerstvé: Pomoci může obyčejná kostka cukru v chlebníku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

roza.pemlova před 58 minutami

Květákovo-fazolková polévka

trdlo před 1 hodinou

Cibulačka od Hradišťa

magdalenka před 1 hodinou

Guláš z hub a vepřové krkovice

Slavista62 před 1 hodinou

Smetanové fazolky s koprem

magdalenka před 1 hodinou

Rajčatový salát s vejci

radbastim před 1 hodinou

Rychlá hrníčková bublanina

Houmicek před 5 hodinami

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou Videorecept

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou

Gabinka611 před 5 hodinami

Rajčata ve vlastní šťávě

magdalenka před 6 hodinami

Patizonové placičky

bohdana před 7 hodinami

Tématické fráze:
kyselica recept, kyselica s paprikou, recept kyselica, zelnacka s cabajkou, recepty na kyselici, paprikou kyselica, kyselice s paprikou, kyselica, pravá valašská kyselica, kyselica - videorecepty, zelnačka s čabajkou a smetanou, recepty svatecni kyselica

Suroviny:
zelí kysané, brambory, klobása, špek uzený, sádlo, cibule, mouka hladká, bobkový list, kmín drcený, koření nové koření, sůl, pepř mletý, smetana na vaření, vývar masový

Kyselica s čabajkou

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

48 foto Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert