Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chilli švestková omáčka

Sklizeň švestek je v plném proudu a pokud přemýšlíte, jak je využít a patříte mezi milovníky všeho pálivého, můžete z nich připravit chilli švestkovou omáčku. Pikantní omáčka chutná skvěle s grilovaným masem nebo hermelínem.

Hodnocení receptu je 5,0 (44×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

senky senky

75 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 75 min

90 min (15 min příprava + 75 min tepelná úprava)

8. 9. 2013 17:33

Chilli švestková omáčka
senky senky

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Nutriční hodnoty

Energie88 595 kJ / 21 175 kcal
Bílkoviny199,68 g
Tuky60,11 g
Vláknina753,92 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,44 g
Sůl8,00 g
Sacharidy4 583,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  1. Jak snadno oloupat česnek

  2. Jak oloupat zázvor

  5. TIP Nejoblíbenější recepty na omáčky ke grilování

Poznámka autorky receptu

Zdrojem je recept v časopise F.O.O.D. Omáčka je pěkně pikantní (pro slabé povahy až ostrá).

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (222×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

cathleen cathleen (moderátorka)

4. 10. 2013 09:32

Jani, omáčka vypadá báječně, ukládám si ji na příští rok :yes::yes:(švestky už tu nejsou). Mám dotaz - jak je hustá?

senky senky

4. 10. 2013 07:33

zizala::yes::yes:Jaru, díky:-K taky nám moc chutná, už se těším na odpoledne na chlebíčky s paštičkou od Maris a kapkou chilli omajdy;-)

zizala zizala (moderátorka)

3. 10. 2013 21:31

A vida, zapomněla jsem napsat komentář. Zkoušela jsem už minulý víkend :-8 přesně podle receptu. Nejdřív jsem tedy dala méně octa, když si tu někdo stěžoval, bála jsem se, jaké to bude. Ale nakonec jsem ho dolila do celého množství, které je psané. Když se to dusí opravdu dost dlouho, ten ocet se nějak vstřebá a není tam nijak výrazný. Omáčka je fajn:-p, díky za recept :-K:yes:

senky senky

3. 10. 2013 19:12

tejaja:Terezko, to mně těší:yes: my už zládovali dvě skleničky:-)

Bohemia: toto mně naopak mrzí, ale každému chutná něco jiného a jak vidíš z jiných reakcí a zkušeností, je to dokonale poživatelné, zatím všichni žijeme:-D:-D

tejaja tejaja

3. 10. 2013 18:50

Urobila som 3 dávky, je to super, len dala by som najbližšie trochu menej cukru, ale to závisí od cukornatosti sliviek. Je to veľmi dobré :yes::yes::yes::-D;-)

Bohemia

3. 10. 2013 18:12

Udělal jsem vše podle recetu a musím říct že je to nepoživatelné. Po otevření ze sklenice je cítit jenom ocet. Chuť to má jako ocet s cukrem. Veřím že to "může" být dobré, ale octu bych dal plovinu, klidně i méně. Absolutně není poznat že to je ze švestek, ocet přebíjí všechny chutě :-(

Nella

21. 9. 2013 16:10

Děkuji za recept, je to výborné, dala jsem cca 400ml obyčejného octa a žádný problém.Jedna sklenička už zařvala:-D v kombinaci s hermelínem a bagetkou.Super:yes:

senky senky

19. 9. 2013 09:47

rozmarynaH: Díky za zprávu a krásné fotečky :yes::yes::-) včera jsem nějak nestíhala:-8

I všem ostatním díky za nahlédnutí do receptu a i za výměnu názorů na něj:-):-);-)

Miroslava Redková

19. 9. 2013 06:51

..toho normálního octa stačí tak 2dl..teď tp právě klohním a bude to skvělé..;-):yes::yes:

Ivana

18. 9. 2013 20:40

spagetka: je to přesně tak, každý má jiné chutě, tak je třeba vyzkoušet a případně si recept upravit. Nám také nakonec omáčka moc chutná :yes:

spagetka spagetka

18. 9. 2013 18:00

rozmarynaH:to jsem i za autorku ráda, že chutnalo, máš pravdu, že ze začátku holt ta vůně je jiná, ale potom, mana nebeská :yes::yes::yes:

rozmarynaH rozmarynaH

18. 9. 2013 17:56

Tuhle lahůdku jsem vařila přesně podle receptu, téměř 2 hodiny. Fakt je, že po nalití vinného octa do švestek to žádný čichový zázrak nebyl. Ale všechno chce svůj čas a redukci octa (použila jsem italský Aceto di Vino Bianco)se snížila jeho vůně a převážila vůně švestek. Po přidání cukru a koření a dalším převaření vznikla neskutečně dobrá omáčka. Proti původním receptu jsem nedala tolik feferonek, jen jeden lusk papričky jalapeno i se semínky. Z hotové omáčky není ocet vůbec cítit:-! a má báječnou chuť a s pečenou šunkou to byla skutečná mňamka:-*:-* Přidávám foto. Je mě mrzí, že jsem jí dělala jen z kila švestek.

spagetka spagetka

18. 9. 2013 09:50

senky: Jani, víš, co by možná bylo dobré do toho receptu doplnit? (když se někomu nezdá to množství octa), zkusit nejdřív jen s půl litrem octa a 500 g cukru a ochutnat, nebo začít na ještě menší množství, ale ochutnávat a pomalu přidávat. je fakt, že nemáme každý stejně "rozbrázděné" chuťové buňky ;-);-):-D:-D, stejně to převáříš, takže kazit se to nemůže. Ale fakt bych začala s menším množstvím a hlavně ochutnávala.
Já teda za svou osobu ne, dělám stejně, jen na tohle množství dávám 6 hřebíčků, hvězdičku drc.badyánu a navíc ještě špetku oříšku mušk., jinak stejně :-)):-)), přidám fotečku, jen co budu mít hotový dřez a nebudu se bát mýt nádobí:-D:-D:-D :yes::yes::yes:

senky senky

17. 9. 2013 20:04

Ivana:nenene, ještě jednou jsem ověřovala, ale opravdu 750 ml vinného octa a 750 g pískového cukru :-!:-! Howgh;-)
Mmch, už jsme jednu skleničku snědli a žijeme:-D:-D

Ivana

17. 9. 2013 19:57

A nemá být toho octa 75 ml? Také jsem zkoušela,dala míň než je v receptu a bylo to stejně strašně kyselé. Musela jsem přidat ovoce,aby se to zmírnilo.

1 2 3 4 5

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: švestková omáčka k masu švestková omáčka chilli omáčka recept pikantní švestková omáčka švestkova omačka ke grilovanemu masu recept na chilli omáčku domácí chilli omáčka recept švestková marmeláda s chilli recepty na chilli omacky chilli omáčky recepty recept švestková omáčka k masu chilli omáčka švestková chilli marmeláda domácí švestková omáčka domácí chilli omáčka recept chilli omacka chilli omáčky švestková omáčka recept švestková omáčka k masu recept chili omáčka

Suroviny: švestky, ocet vinný, sůl, česnek, chilli paprika sušená, zázvor čerstvý, cukr krupice, koření hřebíček, koření nové koření mleté

TopRecepty.cz

Chilli švestková omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xyWq