Sladká mrkev podle Zdeňka Trošky

Hella Kuchařka: Hella

Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

mrkev
hřebíček
skořice
vanilkový cukr
sůl
pepř
vývar (bujon)
bílé víno (citron nebo ocet)
lžíce hladké mouky
smetana
máslo
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev nastrouháme, opečeme na másle, podlijeme vývarem a dusíme s několika hřebíčky, kouskem skořice a vanilkovým cukrem. Naposledy podlijeme bílým vínem nebo lžící octa nebo citronu.

  2. Pak ve smetaně rozmícháme lžíci hladké mouky a zavaříme do mrkve. Osolíme a opepříme, případně dochutíme skořicovým cukrem.

  3. Na talíři mrkví polijeme brambory a jako přílohu můžeme dát vařené hovězí maso nebo vejce natvrdo.

Poznámka

Pan Troška mrkev strouhá nahrubo na slzičky a píše o "mrkvovém krému" (Slováci by to asi nazvali "mrkvový prívarok"), ale my máme raději mrkev strouhanou na kolečka.

Zdroj: kniha Nebe v hubě

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sladká mrkev podle Zdeňka Trošky

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Dobrota v náhodných receptech:yes::-!, kterou by mě nikdo neurazil a ještě bych si moc pochutnala:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    To se mi moooc líbí!!! :-O

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Jejda,tak tímto receptem bych uctila svého chlapa:yes:jenže já mám ze školní jídelny takový odpor k dušený mrkvičce,že raději tento recept neukážu,jedině že by byl hoooodně hodný:-D mrkve se nám urodilo hafo a opravdu dobrý sladký...uvidíme;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    U nás je také oblíbená, dávám k ní kousek čerstvého zázvoru či trošičku mletého. Jediné, co bych tam asi nedala, je vanilkový cukr. Jednou jsem ho omylem dala do okurkového salátu, měla jsem ho ve skleničce a to bylo boa. V tomto nevím, asi bych ho nahradila třtinovým, ale jinak super jídlo, posílám 2.bodík :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Já dělám sladkou mrkev úplně jinak, ale takhle udělaná musí být taky moc dobrá. Určitě jí udělám, a to co nejdřív. Mrkve dělám vždycky hodně, pro tři lidi nejméně z kila, jen se po ní zapráší. Já jí mám nejradši bez jakékoliv přílohy.:-p:-p:-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sladká mrkev sladká mrkev recept recepty zdenka trošky recept na sladkou mrkev sladká mrkev dusena mrkev trosky zdeněk troška dušena mrkev sladká mrkev recepty zdeněk troška recepty sladké recepty z mrkve recept sladká mrkev mrkvovy privarok sladká mrkev salát mrkev sladká mrkev na sladko nádivka podle pana podle trošky podle zdenka trosky režisér zdeněk troška dušena mrkev dušená mrkev nebe v hubě pan mrkev

Zapomněl/a jsem heslo