Houbová polévka s pórkem, brokolicí a řapíkatým celerem

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Polévky 9 názorů

Suroviny

2 PL másla
2 hrsti lesních hub
1/2 řapíkatého celeru
1/2 pórku
2-3 brambory
1/2 litru vody
sůl
pepř
bobkový list
nové koření
hraška
libeček
čerstvá majoránka
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce vložíme dvě polévkové lžíce másla a necháme rozpustit, omytou brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme omytý pokrájený pórek a stonky řapíkatého celere. Vše orestujeme, vložíme pokrájené lesní houby / zmražené nebo čerstvé, zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové koření a dáme vařit.

  2. Asi po 15 - 20 minutách vsypeme do vařící polévky nakrájené brambory a povaříme téměř doměkka. Koření odstraníme. Nakonec polévku zahustíme Hraškou, rozmíchanou ve vodě a necháme ještě chvíli povařit. Podle chuti dochutíme solí a pepřem. Dozdobíme čerstvou nebo sušenou majoránkou a libečkem.

Poznámka

Houby můžeme použít u sušené, namočené ve vodě.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Houbová polévka s pórkem, brokolicí a řapíkatým celerem

Tématické fráze: brokolicová polévka s řapíkatým celerem brokolicová polévka s porkem polevka z hub porku a rapikateho celeru porková polévka s brokolicí porkovo-houbova polevka polevka s houbami a s porkem dušená brokolice s porkem a kapustou porkova houbova polevka polévka z listů celere polevka s porkem hraška s brokolicí recept polévky recepty brokolici babicovy dobroty 8.10.2013 recepty

Zapomněl/a jsem heslo