Houbovo-porková polévka

hosta Kuchařka: hosta

Polévky 14 názorů

Suroviny

1 střední pórek
2-3 hrsti sušených hub - nejlépe bílých hřibů
2 cm plátek másla
3 lžíce hrubé mouky nebo dětské krupičky
1-2 vejce
1 kostka Alnatura Bio zeleninového vývaru (prodává DM drogerie)
1 lžička sušeného česneku nebo rozetřený stroužek čerstvého
špetka muškátového květu
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce na rozehřáté máslo dáme lehce osmažit sušené, NENAMÁČENÉ houby.

  2. Rozvoní se, změknou.

  3. Pak přidáme pokrájený porek a bez podlití stále mícháme, dokud nezavadne.

  4. Přidáme mouku nebo krupičku, stále mícháme, než se nezačne chytat dna.

  5. Do té nevábné hmoty v hrnci rozklepneme vejce, promícháme, osmažíme.

  6. Teprve teď zalijeme zeleninovým vývarem, pokud ho nemáte tak vodou a přidáme kostku bezglutamátového vývaru Alnatura (prodávají i sypký) a povaříme 10-15 minut.

  7. Dochutíme česnekem, muškátovým květem, solí a pepřem.

Poznámka

Vyhovují mi polévky, které se vaří rovnou v jednom hrnci. Tohle je jedna z nich. Zdůrazňuji restování nemáčených suchých hub, je to o třídu lepší.

Možná tu nějaká taková polévka už je, pokud někdo objevíte, ráda smažu. Já hledala marně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbovo-porková polévka

  • micullka micullka

    Je moc dobrá pravě jsme ji měli k obědu , určítě budu dělat častěji:-p:-p

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    magdalenka: mám radost, že máš radost:-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jituš, včera uvarené. Rýchla a skvelá polievka! Pridávam foto, bod už máš. Vďaka za recept, určite budem opakovať!:-K

    Odpovědět

  • Liana Volková Liana Volková(neregistrovaný)

    Zrovna dnes jsem dumala, co s pórkem a že málo používám sušené houby, tak díky za inspiraci.

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    tejaja: no to jsi ale rychlík:-D , to jsem ráda, že se ti líbilo:-))

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Tak mi to nedalo a varila som hneď. :-D Polievka je výborná, prikladám fotku, moja je tmavšia ako tvoja, ale to je od použitých húb. ;-):yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    yanull: to jsem byla já,:-8 přiznávám a už jsem napravila;-):-))

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Polévka se svěží jarní barvou se mi líbí a ve sklenicích mám také krásné bílé hřiby ;-):-p:-):-K, ráda posílám 6. bodík :yes:
    P.S. Když jsem přidávala bod, bylo jich tu vážně 5, asi na něj někdo přede mnou zapomněl ;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Výborná, rychlá polévka:-p:-):yes:+6
    Já houby většinou taky předem nenamáčím, musím přiznat, že v tom zase tak velký rozdíl nevidím,:-) ale protože na to vždycky zapomenu:-8:-))

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Až když čtu postup, vzpomněla jsem si, že jsem už konečně Tvoji vychytávku - restovat sušené houby bez namáčení - nedávno vyzkoušela v bramboračce. Má to hodně do sebe, houbová vůně je pak mnohem výraznější :yes:
    Pořád se učím :-))

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Tak toto je polievka, ktorá sa mi práve teraz hodí, rozmýšľala som, čo so zeleninovým vývarom, ktorý mi ostal po varení karfiolu a fazuľky. Všetko ostatné mám. A hlavne mám veľa sušených húb. Takže v zajtrajších ranných hodinách urobím. :-D:yes:;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Suroviny mám, takže nevidím dôvod, prečo nevyskúšať!:-)) :yes:

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    Výborný nápad s těmi houbičkami bez namáčení ;-)

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    Jituško,to je mňamka brzo uvařím;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: porková polévka porková polévka s houbami pórková polévka recept polévka porková porková polévka -recept polévka ze sušených hřibů recepty porková polévka recept porková polévka recepty pórková polévka s houbama výborná polévkas porkem a houbami houbova polevka s porkem top recepty polévky recepty porková polévka s polévka s houbami porková polévka s hřiby polevka houbo porkova polévka pórková s houbami pórková polévka s houbami recept polívka sušené hriby recepty na houbové polévky