Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Uzené koleno pečené na leču v římském hrnci

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Uzené koleno pečené na leču v římském hrnci
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Porce: 2-3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie591 kJ /
141 kcal
Bílkoviny4,03 g
Tuky0,44 g
Vláknina14,65 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,61 g
Sůl4,00 g
Sacharidy25,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Římský hrnec i s víkem namočíme do vody, aby nasákl. Krok 2: Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže není ostré, proto k němu přidávám 1 pálivou papričku, které mám celoročně v zásobě v mrazáku) a nahrubo krájenou oloupanou cibuli. Koleno omyjeme a potřeme rozmačkaným česnekem. Krok 3: Nesolím, koleno i lečo jsou slané dost. Krok 4: Vložíme ho do hrnce na lečo, zakryjeme namočeným víkem, dáme do studené trouby. Krok 5: Peču 1/2 hodiny na 150°C, pak 1,5-2 hodiny na 200°C. Koleno se víc dusí než peče. Krok 6: V průběhu podle potřeby podléváme horkou! vodou. Příloha: chléb, brambory, bramborové knedlíky,...
Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2013

Poznámka autorky zizala

Recept na přání.

Šlo by to určitě i v Pomalém hrnci, ale nemám ho, takže nevím, na jaký výkon a jak dlouho pomalit.

Pokud někdo vyzkouší a vyfotí, budu ráda :)

Je to zimní líný recept, proto to lečo. Určitě by šla použít čerstvá zelenina - papriky a rajčata ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzené koleno pečené na leču v římském hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BQD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzené koleno pečené na leču v římském hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BQD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barča 28. 10. 2015 09:58
V římském hrnci peču už 20 let a super a jeden RECEPT k dobru :

Na dno rozložíme plátky anglické,na tu pak dáme na kolečka nakrájenou cibuli.Na cibuli na plátky nakrájené syrové brambory,posolit,kmín a trošku ml.červené papriky.Pak dáme vymačkané kysané zelí a na to pak plátky vepř.masa osolené s troškou koření tř.grilovacího.A zase zelí,brambory,cibuli a anglickou.Peču 3/4 hodiny na 160 st.a pak 3/4 hodiny na 200 a kdo chce může na posledních 15 minut bez víka.
Nemá to chybu a zatím všem moc chutnalo.B:-))

zizala zizala 13. 9. 2015 16:44
slavka744: Děkuji za zprávu, mám radost, že chutnalo :-):-K:-K

slavka744 12. 9. 2015 12:39
Dnes sme mali na obed koleno podľa Vášho receptu. Bolo vynikajúce!:yes::yes:
Robila som ho v pomalom hrnci 3,5 hod. a potom som ho zapiekla v rúre. Je to mňamka.:-)slavka744@azet.sk

zizala zizala 20. 1. 2014 16:59
jasikor: :-):-K Moc děkuju za vyzkoušení receptu a jsem ráda, že se povedlo a chutnalo :-8

jasikor 20. 1. 2014 16:54
Upečeno:-p Jelikož nemám římský hrnec, upekla jsem v pekáči s víkem! Pekla jsem 1/2 hodiny na 150°C, pak 2,5 hodiny na 200°C. Výsledek je výborný!!! Už se těším až budeme papat:yes::-p;-)

zizala zizala 1. 12. 2013 12:33
NADEI: :-));-) Mockrát děkuju, mám velikou radost :-K:-K

NADEI 1. 12. 2013 11:59
:yes:Díky za skvělý nápad se šťouchaným bramborem a bez velké námahy jsem vykouzlila výborný oběd,kolínko bylo jako dort mohu jen doporučit :-pa dovoluji si přidat fotečku:-))

NADEI přidala novou fotografii! 1. 12. 2013 10:54
přidala novou fotografii!

Uzené koleno pečené na leču v římském hrnci

zizala zizala 29. 11. 2013 18:15
maria: Ano dá, ale v tom případě bych ho předem asi 1/2-3/4 hodiny povařila, nejlépe jen nad párou, aby se nevyluhovala ta chuť ;-) Také ho díky tomu nebudete muset péct tak dlouho :-)

maria 29. 11. 2013 18:03
Dobrý podvečer, zizala,ďaakujem za recept, chcem ho skúsiť, no nemám rímsky hrniec. Myslíte, že sa dá nahradiť remoskou?
ďakujem za odpoveď, maria

zuzun 28. 11. 2013 21:33
Hanes24, Zizalka a LADY UENDELIG, diky za tipy, koupim ho, sice toho myho mrskne, ze uz zase taham "harampadi" do baraku, ale ja si dupnu; pak bude rad, ze ho mame, takhle mi uz odvlastnil spoustu nadobi (vari taky rad a moc dobre):-D

LADY UENDELIG 28. 11. 2013 11:27
zuzun: v římském hrnci peču ráda a často. Zatím jen maso. Vyhovuje mi, že se SKUTEČNĚ nepoužívá žádný tuk. A jídlo má úplně jinou chuť. Doporučuji koupit - lepší je bez glazury. Přeji ať se daří a jídlo chutná:yes:

zizala zizala 28. 11. 2013 06:01
zuzun: Peče se v něm opravdu bez tuku, jídlo si krásně uchová chuť a nepřichytí se. Myslím že Merylas tu má dokonce recept na chléb pečený v římském hrnci. Je to výborná věc ;-) Koupila jsem ho před časem v akci v Intersparu. Lepší je ten nepolévaný, funguje jako pec.
A díky za pochvalu :-8:-K

hanes24 28. 11. 2013 05:46
zuzun:Koupil jsem ho na Aukru za hubičku, akorát to chce nějakou dobu sledovat až se objeví za příznivou cenu a mazaně přihazovat. Koupě se podařila asi až na čtvrtý pokus, ale stála za to.
Koleno dobrý:yes::yes:

zuzun 27. 11. 2013 21:31
Zizalko, tvoje recepty jsou velmi chutne, i tento, uzene maso s lecem opravdu muzem takze:yes:. Ale ten rimsky hrnec jsem si vygooglila, a opravdu, v surovinach nemas zadny tuk, tak jak to rikali na te strance! Fakt je to do krupava opecene? To si musim poridit, ja jsem sto let za opicema, ale tady jsem ho zatim nevidela nikde, nebo asi jsem nehledala:-8

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
římský hrnec s glazurou, římsky pomalý hrnec, uzené koleno v pomalém hrnci, pečené koleno v pomalém hrnci, římský hrnec recepty, jak dlouho péct uzené koleno, pecene uzene koleno, římský hrnec bez glazury, uzené koleno v v pomalém hrnci, koleno v římskem hrnci, domácí uzené koleno, výborné pečené koleno, lečo v pomalém hrnci, recepty pro rimsky hrnec, římsej pomalý hrnec, recept na uzene veprove koleno s lecem, uzené pečené koleno v troubě s lečem, jak se dělá domácí uzené, já dlouho dělá vepřové koleno, jak se dělá uzené koleno zadní

Suroviny:
koleno vepřové uzené, lečo, paprika kozí roh pálivá, cibule, česnek

Přidat fotografie receptu