Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup
Suroviny
Porce: 4-5 porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 906 kJ / 1 173 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,90 g |
| Tuky | 71,00 g |
| Vláknina | 22,41 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodík | 745 mg |
| Sůl | 1,83 g |
| Sacharidy | 94,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozehřejte ghí či máslo. Několik vteřin pražte bobkové listy, koriandr, asafoetidu, zázvor a kurkumu a potom okamžitě přidejte nakrájenou zeleninu. Tu smažte 4 až 5 minut, až se na ní objeví hnědé skvrny. Nyní přidejte vodu, sůl a pepř.
Krok 2: Přikryjte a mírně vařte (občas zamíchejte), dokud zelenina nezměkne. Zeleninu můžete buď nechat v kouscích, anebo ji propasírujte na kaši, či rozmixujte v mixéru. Před mixováním odstraňte bobkové listy.
Krok 3: Zatímco se zelenina vaří, rozehřejte na středním plameni v malé pánvi máslo. Přidejte mouku a opatrně ji za stálého míchání 1 až 2 minuty pražte, až začne hnědnout. Přidejte horké mléko. Nepřetržitě směs asi 2 minuty míchejte, dokud kašička pěkně nezhoustne.
Krok 4: Vmíchejte ji do polévky a zahřejte k varu. Potom podávejte.
Zveřejněno 1. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YxWM
Moje poznámka
Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YxWM
Nejnovější recepty
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 12 hodinami
Domácí bramborová bageta
Přidáno před 14 hodinami
Koprovka z nakládaného kopru
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem
Přidáno před 17 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený sýr bez smažení
Kajkajak před 4 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
emilhorak1 před 7 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Loiza před 7 hodinami
Pečené batáty
Eva_H před 8 hodinami
Znojemská omáčka z vepřového masa
Harym před 8 hodinami
Spätzle s nivou a sušenými rajčaty
gabichrz před 8 hodinami
Rebarborový koláč
Dobeska před 8 hodinami
Vejce v toustu
Sahula před 8 hodinami
Domácí lipánek
Kajkajak před 8 hodinami
Tématické fráze:
krémová zeleninová polévka,
zeleninová krémová polévka,
zeleninova polevka na ghi,
zeleninová polévka krémová,
zeleninova krémová polévka,
krémová polévka,
krémová polévka,
zeleninová polévka,
polévka milijuli,
čertovo lejno recept,
čertové lejno
Suroviny:
ghee,
bobkový list,
koriandr sušený,
kurkuma,
zázvor mletý,
zelenina,
voda,
sůl,
pepř,
mléko,
máslo,
mouka
Komentáře (5)
http://slovnik.vareni.cz/certovo-lejno/