Slaný koláč s brokolicí a olomouckými tvarůžky

pipre Kuchařka: pipre

Doba přípravy: cca 45 minut s pečením 2 porce Bezmasá jídla 12 názorů

Suroviny

Těsto:
200 g hladké mouky
100 g másla
1 PL bílého jogurtu
1 kávová lžička soli
špetka prášku do pečiva
Náplň:
1 menší brokolice
1/2 cibule
2-3 kolečka Olomouckých tvarůžků
2 stroužky česneku
Dále potřebujeme:
1 vejce
5 dkg strouhaného sýru Ementál
sůl
pepř
olej
máslo na vymazání formy
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z ingrediencí pro těsto zhotovíme na vále hladké těsto, které dáme na pár minut do chladu. Poté ho rozválíme na kulatou placku, kterou vyložíme máslem vymazanou kulatou formu o průměru cca 26 cm k bočním okrajům. Dno propícháme vidličkou a dáme do předem vyhřáté trouby na teplotu 200 °C předpéct po dobu 15 minut.

  2. Brokolici uvaříme ve slané vodě nebo v páře.

  3. Na pánvi s olejem osmahneme dozlatova na půlměsíčky nakrájenou cibuli, poté krátce tenké plátky česneku, přidáme brokolici, opepříme, případně ještě osolíme a vložíme do misky, kde všechno promícháme s nahrubo nastrouhanými tvarůžky.
    Zalijeme rozkvedlaným vejcem, do kterého jsme zamíchali nastrouhaný sýr. Vložíme znovu do rozehřáté trouby a necháme zapéct.

Poznámka

Já jsem dnes dělala na oběd jen pro sebe v minidortové formě ze čtvrtinové dávky (viz přidané foto). Místo hladké mouky jsem použila špaldovou a nahoře jsem nechala zapéct jen plátkem sýru. Ale protože manžel ochutnal a přestože brokolici nejí, s tvarůžky mu to chutnalo, tak jsem na večeři upekla jemu, ale z hladké mouky a ve větší formě :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 138 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Slaný koláč s brokolicí a olomouckými tvarůžky

Tématické fráze: brokolicový koláč bez mouky brokolice se syrecky slaný koláč s olomouckými tvarůžky slaný koláč s tvarůžkami koláč s tvarůžkami slaný koláč z tvarůžků slaný koláč s brokolicí rozehřáté olomoucké tvarůžky maso s olomouckými tvarůžkami těstoviny s brokolicí a tvarůžkem slany kolac z jogurtem a brokolice recepty slany kolac z jogurtem a brokolice recepty květák s tvarůžkami slaný koláč slany kolac s brokolici bez mouky slaný koláč s rajčaty olomouckymi tvaruzky zapečené maso s nivou a tvarůžkami brokolicový koláč recepty z tvarůžek slany kolac bez mouky s brokolici

Zapomněl/a jsem heslo