Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Šlehačkové koblihy

Nadýchané a vláčné kynuté těsto připravíte díky smetaně ke šlehání. Těsto je jako obláček, stačí ho nechat dostatečně nakynout a naplnit povidly. Při smažení koblih dejte pozor, aby se lahodné bochánky důkladně prosmažily.

Hodnocení receptu je 4,8 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Irule Irule

Středně náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 110 min Doba tepelné úpravy: 20 min včetně doby kynutí

130 min (110 min příprava + 20 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Šlehačkové koblihy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 52

Suroviny pro 1 dávka

zhruba 30 koblih

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 420 kJ /
2 968 kcal
Bílkoviny82,64 g
Tuky106,43 g
Vláknina16,60 g
Cholesterol 897 mg
Sodík 182 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy411,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lžíci polohrubé mouky promícháme s cukrem. Přidáme mléko, rozdrobené droždí a vymícháme kašičku. Na teplém místě necháme zhruba 15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy dáme mouky, žloutky, smetanu a přidáme vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca 1 hodinu kynout. Krok 3: Z vykynutého těsta lžící oddělujeme bochánky, které rozplácneme na placku a plníme povidly. Náplň v těstě opatrně uzavřeme. Krok 4: Necháme ještě asi 10 minut nakynout. Mezitím rozpálíme v hluboké pánvi vyšší vrstvu oleje na smažení. Krok 5: Koblihy pozvolna smažíme v rozehřátém oleji z obou stran dorůžova. Hlídáme, aby teplota oleje nebyla příliš vysoká a koblihy se dobře prosmažily. Krok 6: Usmažené koblihy klademe na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk.

TIP: Jak dokonale usmažit koblihy

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (244× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (52 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šlehačkové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A72

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šlehačkové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A72

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (52)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Martina246 18. 1. 2020 18:32
Našla jsem si váš recept, zítra chci udělat. Jen přemýšlím kdyby se nechaly upéct v troubě to asi nebude ono. Tak zůstanu u oleje. Doufám že se mi povedou;-)

Duskali 23. 2. 2019 15:53
Chybí mi tam aspon špetka soli ??? :-) Zítra je budu dělat. <3

Irule Irule 23. 2. 2019 21:29
Duskali: já je dělala přesně podle receptu, byly výborné. Špetkou soli nic nepokazíte - si myslím ;-)

janulle 23. 1. 2018 16:59
Koblížky se opravdu podařily. Z opatrnosti jsem zkusila jen z poloviční várky. Díky několika nepodařeným pokusům o koblihy podle jiných receptů.Dokonce ani náplň nevytekla, což jsem měla trochu obavy. Každopádně jsou velice dobré a příště už budu dělat z plného počtu surovin.:yes: A přidávám k oblíbeným;-)

Irule Irule 23. 1. 2018 17:04
janulle: děkuji :-K

Majkisek 7. 3. 2017 18:42
Tak tenhle recept doporučuji je super :-)

Gupka 12. 2. 2017 14:48
Moc děkuji za recept. Přidala jsem tam štamprli rumu, špetku soli a přidala hl. mouku dle potřeby a těsto bylo super. Vyválela jsem tlustý plát, vykrajovala kolečka, do každého dala klasickou lineckou marmeládu a zabalila jako u švestkových knedlíků. Koblihy jsou po usmažení hezky vláčné, moc dobré.:-K

ivca 12. 1. 2017 16:50
Děvčata zítra je skusím doufám,že mi nevytečou,,,,8-(

Monika 31. 10. 2014 18:11
Jsou super:yes:

Irule Irule 4. 3. 2014 13:02
Zdena z JM, Emma: jsem ráda, že chutnaly :-):-K

Zdena z JM 4. 3. 2014 12:59
Tak jsem ve svých témeř padesáti dělala v sobotu poprvé masopustní koblihy a tento recept byla správná volba.Byly vynikající.:-p

Emma 11. 2. 2014 19:16
Ty koblihy jsou úplně fantastické!Dnes jsem je dělala a jsou opravdu výborné.Díky za recept!

Irule Irule 11. 2. 2014 14:34
Michaela Medkova:děkuji za vyzkoušení a krásnou fotku :yes::-)

Michaela Medkova Michaela Medkova 11. 2. 2014 14:13
Dnes jsem vytvářela a musím říci, že nemají chybu:yes:;-). Mám jich 2O a líbí se mi, že se dají balit jako buchty.;-).Přidávám fotečku. Samozřejmě ukládám do oblíbených;-):-p

Michaela Medkova Michaela Medkova přidala novou fotografii! 11. 2. 2014 13:14

Šlehačkové koblihy

Irule Irule 9. 2. 2014 18:56
všem děkuji za krásné komentáře i fotky :-8:-)

jirholu jirholu 9. 2. 2014 17:27
Děkuji za recept na výborné koblihy :-p. Těsto jsem zadělávala v pekárně. Do těsta jsem přidala trochu rumu a koblihy jsem pekla na sádle ;-):yes::yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
masopustní koblihy, šlehačkové koblížky, koblihy recept, bezlepkové koblihy, koblihy ze šlehačkového těsta, koblihý, koblihy od babičky, nejlepší koblihy, recept na dobré koblihy, koblihy se smetanou, recepty na koblihy, recept na koblihy, šlehačkovékoblihy, smetanové koblihy, koblihy ze smetany, recept koblihy, šlehačkové cukroví nejlepší, nejlepsi masopustni koblihy, koblihy recept obrázky, recept na výborné koblihy

Suroviny:
smetana ke šlehání, droždí čerstvé, mouka hladká, mouka polohrubá, žloutek, cukr krupice, mléko, povidla švestková, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu