Biskupský chlebíček II

Name: Biskupský chlebíček II
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g másla; 100 g moučkového cukru; 150 g hladké mouky; 4 vejce; 0,5 prášku do pečiva; kandované ovoce; ořechy; nasekaná čokoláda (množství podle chuti); na vymazání a vysypání tuk a hrubá mouka; čokoládová poleva na polití

Biskupský chlebíček je zřejmě nejpopulárnější moučník z rodiny chlebíčků. Dříve se hojně prodávaly, dnes už si je hravě upečeme doma. Receptů najdete na internetu hromadu, ale základem je vždy speciální chlebíčková forma.

maris

87 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chladnutí po upečení

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chladnutí po upečení)

14. 2. 2009 20:47

Nutriční hodnoty

Energie	9 528 kJ / 2 277 kcal
Bílkoviny	52,81 g
Tuky	131,64 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	462 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	218,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oddělíme bílky a žloutky. V míse utřeme žloutky, cukr, změklé máslo, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec jemně vmícháme sníh, ovoce, ořechy a čokoládu.
Jak vyšlehat bílky na sníh
Těsto přendáme do srnčího hřbetu, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou, a pečeme na 170 °C cca 40 minut. Teplota i čas jsou orientační, každá trouba peče jinak.
Upečený chlebíček vyklopíme, necháme zchladnout a pak polijeme čokoládovou polevou.
TIP Oblíbené recepty na biskupské chlebíčky

Uvařeno (18×)

Přidat do oblíbených (459×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Biskupský beránek - opravdový biskupák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AndelaC 60 min

Biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bundada 50 min

Biskupský chlebíček III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ewik84 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Míša Landová z Peče celá země nabídla recept na skvělý chlebíček: Vynikající zůstane několik dní, říká

Biskupský chlebíček se správně peče na svatého Mikuláše. Víte, proč?

5 foto Hodnocení 81×

Jak péct biskupský chlebíček? Moučník je plný rozinek, ořechů a kandovaného ovoce

Komentáře

Clementina

15. 12. 2018 00:21

Je vyborny.

maris

29. 9. 2017 15:36

hosta: dekuju, ze jsi odpovedela za me

hosta

28. 9. 2017 22:59

gabrusa: jj, je to akorát

gabrusa

28. 9. 2017 22:26

Kuchtičky a kuchtíčci - prosím můžete mi napsat do jak velké formy lijete těsto? Netuším, kolik toho může být, formu mám 35/11/7 cm - je to akorát?
Díííky.

maris

22. 5. 2017 15:10

BaFi: Moc děkuju, mám radost

BaFi

22. 5. 2017 14:39

Nejlepší biskupský chlebíček, jaký jsem kdy jedla.. Bála jsem se, co z toho bude, ale nakonec mě to mile překvapilo.. S přítelem jsme to snědli za jeden den.. Bašta

maris

20. 12. 2013 20:57

Jana Valerová: děkuji, že jste si vybrala tento recept a doufám, že budete spokojená

Jana Valerová

20. 12. 2013 20:41

Děkuji za recept,zítra ho vyzkouším.:

maris

28. 11. 2013 19:26

BUBAK: děkuju

BUBAK

28. 11. 2013 19:07

dala bodík

maris

28. 11. 2013 13:27

E-Rika: děkuji za zprávu, mám radost

, doufám, že jste vyhrála

casino

28. 11. 2013 13:22

E-Rika:
"s přítelem jsme si udělali soutěž kdo udělá lepší"
Předpokládám, že jste vyhrála a aby neutrpělo jeho sebevědomí, tak to nezmiňujete

Peču podle skoro stejného rcp ze sandtnerky. Vajec dává polovic... a PDP žádný!!!Proč taky, že?
...a doporučuje:
140 rozinek, 30 datlí, 40 fíků, 40 mandlí, 70 citronády (dávám ovocný chlebíček HAMÉ), 40 kůry. (udaná množství nejsou v kusech, hihi)

E-Rika

28. 11. 2013 12:39

O víkendu jsem zkoušela Váš recept,s menšími úpravami(mix celozrné-100g a hladké-50g mouky, deci mlíka)..s přítelem jsme si udělali soutěž kdo udělá lepší