Biskupský chlebíček II

Name: Biskupský chlebíček II
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g másla; 100 g moučkového cukru; 150 g hladké mouky; 4 vejce; 0,5 prášku do pečiva; kandované ovoce; ořechy; nasekaná čokoláda (množství podle chuti); na vymazání a vysypání tuk a hrubá mouka; čokoládová poleva na polití

Biskupský chlebíček je zřejmě nejpopulárnější moučník z rodiny chlebíčků. Dříve se hojně prodávaly, dnes už si je hravě upečeme doma. Receptů najdete na internetu hromadu, ale základem je vždy speciální chlebíčková forma.

maris

87 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chladnutí po upečení

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chladnutí po upečení)

14. 2. 2009 20:47

Nutriční hodnoty

Energie	9 528 kJ / 2 277 kcal
Bílkoviny	52,81 g
Tuky	131,64 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	462 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	218,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oddělíme bílky a žloutky. V míse utřeme žloutky, cukr, změklé máslo, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec jemně vmícháme sníh, ovoce, ořechy a čokoládu.
Jak vyšlehat bílky na sníh
Těsto přendáme do srnčího hřbetu, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou, a pečeme na 170 °C cca 40 minut. Teplota i čas jsou orientační, každá trouba peče jinak.
Upečený chlebíček vyklopíme, necháme zchladnout a pak polijeme čokoládovou polevou.
TIP Oblíbené recepty na biskupské chlebíčky

Uvařeno (18×)

Přidat do oblíbených (459×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Biskupský beránek - opravdový biskupák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AndelaC 60 min

Biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bundada 50 min

Biskupský chlebíček III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ewik84 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 11×

Kandovanou citronovou nebo pomerančovou kůru s úspěchem využijeme jako mlsání nebo do moučníků

7 foto

Retro okénko: Čokoláda Studentská pečeť je tu skoro půl století! V roce 1975 stála 11,80 Kčs, a patřila tak mezi dražší pochoutky

10 foto

Holka u plotny radí: Jak na třený biskupský chlebíček podle Marie-Janků Sandtnerové? Recept z roku 1936 nezklame

Komentáře

xfalg00

21. 11. 2011 23:30

ale musím říct, že zatím nejlepší recept na chlebíček co zatím mám, dělám ho pořád :)

xfalg00

21. 11. 2011 23:29

Ještě jsem přišla na možná malinko zlepšení, dát tam cca 1/6 l mléka :)

maris

13. 9. 2011 19:41

xfalg00 moc děkuju za fotku, krásně se Ti povedl

xfalg00

13. 9. 2011 19:33

Super jednoduchý recept, dovolila jsem si přidat fotečku

LURA.XY

6. 7. 2011 15:49

TAK UŽ JE V TROUPĚ - VELMI RYCHLÝ

maris

26. 4. 2011 17:32

Mám velkou radost, že jste spokojení, děkuji za vyzkoušení.

Dancicko - beránek je jak živý, moc se Ti povedl

W.Carol

26. 4. 2011 17:19

Dělala jsem na velikonoční svátky místo beránka, bo nemám formu a supr, sklidila jsem velký úspěch

Akorát jsem měla v supermarketech problém sehnat kandované ovoce (ovocný chlebíček), podařilo se až na třetí pokus v Jednotě!

dancicka

26. 4. 2011 13:52

Letos jsem dělala jak chlebíček, tak i biskupského beránka... škoda, že nemůžu udělit další bod

Tak alespoň přidávám fotečku

Richneza

20. 2. 2011 15:11

Výborný recept,na polevu jsem použila tmavou od dr.Oetkera,je zvláštní,že na krémových moučnících mi nechutná,tady naopak. Snědli jsme ho ještě ten den.Teda snědli,já 2 kousky,zbytek přítel a malý kousíček naše králička Bedřiška,náš dvorní ochutnávač.Asi tak u nás dopadlo královské dělení