Pórková polévka s petrželovými noky
Doba přípravy: 30 minut Polévky 1 názor
Suroviny
- velký pórek
- mrkev
- 1/4 celeru
- petržel
- 100 g másla
- 1 lžíce pol. mouky
- sůl
- 1,5 l vody
- vajíčko
- 4 lžíce hrubé mouky (dle velikosti vajíčka)
- petrželová nať
Postup přípravy receptu
Na másle osmahneme nastrouhanou zeleninu,poté zaprášíme moukou a zalijeme vodou.
Přidáme nakrájený pórek a osolíme.
Během vaření si nachystáme těsto na noky. Vajíčko smícháme s nakrájenou petrželovou natí,osolíme a zahustíme hrubou moukou.
Těsto musí být tužší,aby se noky nerozvařily.
Po chvíli vaření (aby byla zelenina téměř měkká), lžičkou vykrajujeme noky a dáme zavařit do polévky.
Mírným varem necháme vařit 5 minut. Dle chuti dosolíme.
Poznámka
Pórek je lepší napřed rozkrojit na polovinu a pak plátky - kousky pak nejsou moc dlouhé.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pórková polévka s petrželovými noky
-
polévku hned zítra uvařím,ty noky musí být neskutečně dobré
