Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté

Moučníky s tvarohem bývají dokonale vláčné a osvěžující. Recept na šťavnaté tvarohové řezy je jednoduchý a rychlý, proto ho snadno zvládne i začátečník. Pláty máslového kynutého těsta, které voní po citrónu a rumu, jsou spojené lahodnou tvarohovou náplní.

Hodnocení receptu je 5,0 (89×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Hella Hella

38 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 75 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez odležení v chladničce

100 min (75 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez odležení v chladničce)

17. 2. 2014 12:20

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté

Suroviny pro 1 plech

1 plech

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie22 410 kJ / 5 356 kcal
Bílkoviny201,93 g
Tuky212,45 g
Vláknina27,54 g
Cholesterol 1,42 g
Sodík 1,65 g
Sůl3,72 g
Sacharidy645,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  2. Jak vyšlehat pevný sníh z bílků

  3. Jak na kvásek z droždí?

  11. TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Když jsem pekla, ze zvyku jsem přidala máslo rozpuštěné. Těsto pak bylo řidší, ale velmi dobře se s ním pracovalo. Protože kynulo před očima, nechala jsem ho v lednici jen hodinu. Když jsem pekla podruhé, dodržovala jsem správný postup a máslo nastrouhala. V konečném výsledku jsem žádný rozdíl nepoznala. V obou případech se s těstem velmi dobře pracovalo, bylo pružné a jemné. Vždy, když je třeba na koláč položit vrchní placku, tak to vyžaduje trochu šikovnosti. Ale s tímhle těstem, které jde natáhnout jakkoliv, aniž by se protrhlo, to svede i naprostý začátečník.

Velmi mě překvapilo, že nikde nic nevytékalo, dobře to drželo tvar a proto si myslím, že by tato náplň byla vhodná na koláče.

Přestože moučníku je opravdu hodně, vyplatí se jej dělat z celé dávky. Druhý den byl snad ještě lepší a myslím si, že by se mohl i zamrazit - pokud by bylo co.

Zdroj: Knihovnička Recepty 09/2013

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (729×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Katarina

4. 11. 2016 17:38

Naozaj vynikajuci, stacia aj 3 vacsie vajicka, rucne miesenie vobec nemusi byt dlhe a cesto je jemnuckeee, plnka stavnatuckaaa... dala som na tvaroh este jablka a uuuplnaaaa mnamka ;-) DAKUJEM za skvely recept! :-)

magali

6. 9. 2016 12:28

magali: pro votax: Ten moučník je super, ale na plechu zůstává spousta mouky. Lepší je udělat drobenku (másla dávám 3/4 kostky), půl drobenky nasypat na plech, na to náplň, nahoru druhá půlka drobenky. A do spodní půlky drobenky přidávám ještě kakao.

magali

6. 9. 2016 12:25

votax:

votax

1. 9. 2016 12:53

Zkuste tento moučník. Tvarohová buchta sypaná: 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krystal. cukru, 1 prášek do pečiva - vše promíchat a rozdělit na dva díly.
Náplň: 3 kostky tvarohu, 1 hrnek krystal. cukru, z 1 citronu kůra i šťáva nebo rum, 1/2 l mléka, 3 vejce - vše promíchat.
Na vymaštěný plech vysypeme polovinu sypaného těsta, polejeme tvarohovou náplní, vrch zasypeme druhou polovinou sypaného těsta a poklademe nastrouhanou 1/8 másla. Pečeme asi 1/2 hod. Nejlepší je nakrojit druhý den, aby moučník zvlhl.

Stáňula

18. 7. 2016 18:51

Těsto se krásně přenáší jen lehce natočené na válečku.

Imrich

16. 7. 2016 16:26

Piekli sme ten koláč dnes s manželkou, myslím, že prvý a posledný krát :-// ... možno nie sme tak šikovný, ale nič by sa nebolo stalo, keby autorka tohto receptu bola napísala, že cesto treba vymiesiť ručne a nie robotom ! Mám 65 r. a pustím sa do hocičoho, ale keď toto zvládne aj začiatočník, ako píše autorka, tak ja som potom drevo ;-(

eva

5. 7. 2016 15:54

Je vynikající,jen je nutno dodat,že se musí zpracovat těsto ručně,ne v robotu !Na tvaroh jsem dala borůvky a mandarinky,druhétěsto jse vyválela na olejem vytřeným papírem apřenesla na nádivku,šlo to jednoduše,ještě jednou děkuji ya skvělý typ.Eva<3:yes:

Hana

26. 6. 2016 15:37

Tak jsem to upekla. Chuťově super, jen tu vrchní vrstvu těsta jsem musela zahustit. Transport z válu na plech nemožný..:-)

Drahomíra

26. 6. 2016 09:23

Výborné!!! I když jsem omylem nalila mléka 250ml... dohustila jsem moukou. Těsto šlo krásně vyválet.

Sachmet.bastet

5. 6. 2016 19:04

:yes: Výborné. Dík za recept.

zizala zizala (moderátorka)

13. 3. 2014 18:46

Jeje, a já jsem zkoušela minulý víkend a koukám, že jsem zapomněla pochválit. Jen ta tvarohová náplň se mi trošku drobila, nevím, zda to bylo sušším tvarohem, měla jsem kostky. Pekla jsem pro kolegyně a byla jsem pochválena. Fotku nemám :-( Dávám bod a děkuji :-K

zdenicka00

13. 3. 2014 18:33

O víkendu vyzkoušené a opravdu moc dobré. Přidávám další bodík.

jozka2

24. 2. 2014 14:13

podla popisu plnka musi byt vynikajuca,ja do nej este pridavam kokos,jednak na zahustenie jednak na chut takisto velmi dobry,kto ma rad kokos.

bouganvilie

18. 2. 2014 17:06

:-K:-K:-K:yes::yes:

AniCiz

18. 2. 2014 12:07

večer jsem upekla a můžu říct,že je vynikající,chutné těsto,i když jsem s ním malinko bojovala,ale dalo se,a ta náplň je bezkonkurenční:-K:-K:-K:-K

1 2 3

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: tvarohove rezy tvarohové řezy nejlepší recepty nej recepty z tvarohu tvarohove rezy ladi hrusky rezy s tvarohem recepty ládi hrušky tvarohové řezy vynikající kindr řez hruška láďa hruška tvarohové řezy tvarohové řezy recept recept na tvarohove rezy tvarohovy rez vynikající kindr řez tvarohové rezy lada hruska tvarohové řezy od ládi hrušky recepty řezy z tvarohu recept tvarohové řezy knihovnička recepty 2014 recept na výborné řezy tvarohové koláčky ládi hrušky

Suroviny: mouka hladká, droždí čerstvé, cukr krystal, mléko, sůl, žloutek, máslo, smetana zakysaná, tvaroh měkký, bílek, krupice pšeničná, cukr vanilkový, rozinky, cukr krupice, citron

TopRecepty.cz

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m649