Rohlíky domácí
terruusskkaa
Suroviny
- Suroviny:
- 250 ml mléka
- špetka cukru
- 1 lžička soli
- 3 lžíce oleje
- 2 vejce
- 500 g hladké mouky
- 1,5 lžičky sušeného droždí nebo necelá 1/2 čerstvého droždí
Postup přípravy receptu
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněném nebo silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat) a vytvarujeme rohlíky: Těsto rozdělíme např. stěrkou na cca 15 bochánků, které necháme cca 10 minut odpočinout.
Pomocí rozvalovacího válečku vyválíme elipsovité placky. Levou rukou uchopíme spodní okraj placky a pravou dlaní stáčíme vrchní okraj placky do tvaru rohlíku. Při vinutí rohlíku potahujeme (levou rukou) placku směrem dolů, čímž se placka prodlužuje a rohlík má lepší vinutí. Po zamotání mírně uválíme.
Nebo těsto rozdělíme na cca 4 díly, podle toho, jak chceme mít rohlíky velké. Z každého vyválíme kruh a pomocí nože nebo rádýlka nakrájíme trojúhelníky. Vrchní cípy zahneme k sobě a motáme směrem k cípu. Po zamotání mírně uválíme.
Tímto způsobem motáme i plněné rohlíky. Horními cípy překrýváme náplň a ta nám při pečení nevyteče.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rohlíky domácí
-
Trocha blbo som to stočila, myslím konce,
, ale na chuti to nič nemení. Rožky nie sú zlé, ale ja dávam prednosť celozrnným a grahamovým, takže opakovať asi nebudem. Ale bodík dám, recept za môj vkus nemôže, kto potrebuje biele pečivo, je to ok. 
-
No, co s takovým "kopírákem"?
Vymazat!
Ale tady je zajímavý ten odkaz od Colombo65:
Takže, co s takovým "kopírákem"?
Vymazat??? -
Nielen fotka, celý recept je doslovne skopírovaný
-
Rohlíky z trojúhelníku by přece vypadaly jinak
toto jsou zaručeně rohlíky z vyváleného oválku -
Je ta fotka tvoje? Pokud ne, odstraň ji, jde o porušení autorského práva, máš to napsáno i při vkládání fotek. Děkuji.
-
... krásná fotka :)))
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2434 -
dle mého názoru vypadají kupovaně..
-
nezlob se, ale přesně takové jsem dnes koupila v JIPu...nenafotila jsi ani těsto, ani postup, nepíšeš, čím si je potřela...Recept opsaný z kuchařky. Nevěřím ti.
