Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rohlíky domácí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

terruusskkaa

8 názorů

4. 3. 2014 21:38

Suroviny:

250 ml 250 ml mléka

špetka špetka cukru

1 lžička 1 lžička soli

3 lžíce 3 lžíce oleje

2 2 vejce

500 g 500 g hladké mouky

1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí nebo necelá 1/2 čerstvého droždí

Nutriční hodnoty

Energie	10 289 kJ / 2 459 kcal
Bílkoviny	85,61 g
Tuky	62,25 g
Vláknina	17,25 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	3,52 g
Sůl	8,67 g
Sacharidy	380,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněném nebo silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat) a vytvarujeme rohlíky: Těsto rozdělíme např. stěrkou na cca 15 bochánků, které necháme cca 10 minut odpočinout.
Pomocí rozvalovacího válečku vyválíme elipsovité placky. Levou rukou uchopíme spodní okraj placky a pravou dlaní stáčíme vrchní okraj placky do tvaru rohlíku. Při vinutí rohlíku potahujeme (levou rukou) placku směrem dolů, čímž se placka prodlužuje a rohlík má lepší vinutí. Po zamotání mírně uválíme.
Nebo těsto rozdělíme na cca 4 díly, podle toho, jak chceme mít rohlíky velké. Z každého vyválíme kruh a pomocí nože nebo rádýlka nakrájíme trojúhelníky. Vrchní cípy zahneme k sobě a motáme směrem k cípu. Po zamotání mírně uválíme.
Tímto způsobem motáme i plněné rohlíky. Horními cípy překrýváme náplň a ta nám při pečení nevyteče.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bubak03

Rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 105 min

Podmáslové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda

Načíst další

Komentáře

tejaja

14. 5. 2014 13:35

Trocha blbo som to stočila, myslím konce, , ale na chuti to nič nemení. Rožky nie sú zlé, ale ja dávam prednosť celozrnným a grahamovým, takže opakovať asi nebudem. Ale bodík dám, recept za môj vkus nemôže, kto potrebuje biele pečivo, je to ok.

casino

5. 3. 2014 08:54

No, co s takovým "kopírákem"?
Vymazat!
Ale tady je zajímavý ten odkaz od Colombo65:
Takže, co s takovým "kopírákem"?
Vymazat???

tejaja

5. 3. 2014 08:31

Nielen fotka, celý recept je doslovne skopírovaný

senky

5. 3. 2014 07:08

Rohlíky z trojúhelníku by přece vypadaly jinak toto jsou zaručeně rohlíky z vyváleného oválku

spagetka

4. 3. 2014 22:57

Je ta fotka tvoje? Pokud ne, odstraň ji, jde o porušení autorského práva, máš to napsáno i při vkládání fotek. Děkuji.

Colombo65

4. 3. 2014 22:45

... krásná fotka :)))
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2434

Míša

4. 3. 2014 22:21

dle mého názoru vypadají kupovaně..

Kamila

4. 3. 2014 21:57

nezlob se, ale přesně takové jsem dnes koupila v JIPu...nenafotila jsi ani těsto, ani postup, nepíšeš, čím si je potřela...Recept opsaný z kuchařky. Nevěřím ti.