Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí plátky s hříbky

Name: Krůtí plátky s hříbky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 velké porce
Ingredients: 500 g krůtích prs; 1 lžíce oleje; koření citronový pepř; mletá citrónová tráva; dále budeme potřebovat:; sůl; 2 lžíce oleje; 50 ml drůbežího vývaru (může být i z kostky); 4 lžíce nakládaných hříbků bez nálevu (můžeme vynechat); 1 tenký plátek másla

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

14 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

28. 4. 2014 17:29

Krůtí plátky s hříbky, Krůtí plátky s hříbky — Krůtí plátky s hříbky

Porce: 2 velké porce

500 g 500 g krůtích prs

1 lžíce 1 lžíce oleje

koření citronový pepř

mletá citrónová tráva

Dále budeme potřebovat:

sůl

2 lžíce 2 lžíce oleje

50 ml 50 ml drůbežího vývaru (může být i z kostky)

4 lžíce 4 lžíce nakládaných hříbků bez nálevu (můžeme vynechat)

1 1 tenký plátek másla

Nutriční hodnoty

Energie	3 431 kJ / 820 kcal
Bílkoviny	116,76 g
Tuky	39,15 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	253 mg
Sodík	276 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	0,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z masa nařežeme silnější plátky, přes folii mírně naklepeme a na okrajích nařízneme. Po obou stranách zlehka posypeme citronovým pepřem a jen z jedné strany malinko poprášíme citrónovou trávou. Vetřeme olej a dáme na hodinu odležet do lednice.
Plátky masa osolíme a v pánvi na rozehřátém oleji smažíme cca 6minut z každé strany.
Poté podlijeme vývarem, přidáme propláchnuté hříbky a plátek másla. Silným varem necháme skoro všechnu tekutinu vydusit a můžeme podávat. Jako příloha se hodí opečené brambory, nebo hranolky.

Poznámka autorky receptu

Hříbky mám zavařené doma. Do pár skleniček si vždy dám celé malé hříbky, aby se na talíři i oko potěšilo:-)

http://www.toprecepty.cz/recept/36467-houby-ve-sla...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Minutkové krůtí plátky s ovocným rozvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

spagetka 30 min

Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Přírodní plátky na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bohunka.T 30 min

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

30. 4. 2014 09:38

Pouzina:Ne,fotografie se opravdu nebodují
Někteří autoři receptů nemají možnost fotit a to by vůči nim nebylo fér
Za pochvalu,která mě potěšila děkuji a doufám,že pokud uvaříš,že bude chutnat

Pouzina

30. 4. 2014 09:28

fotografie hezká,ale to se neboduje že ? takže až vyzkouším, třeba bude i bodík, ukládám...

Anna Kocikova

29. 4. 2014 20:08

Jsem ráda,že se Vám recept líbí
Za milé komentáře i hodnocení všem děkuji

Dana61

29. 4. 2014 09:20

to je nááádhera

hosta

28. 4. 2014 19:56

moc hezké, houby neškodí nikde a nikdy

jarka skrobakova

28. 4. 2014 19:53

Dobrota

ivulinka

28. 4. 2014 19:53

To je nádhera A jistě bude i moc dobrá

suslajda

28. 4. 2014 19:43

Jako vždy nádhera

spagetka

28. 4. 2014 19:38

Colombo65

28. 4. 2014 19:00

1974andrea

28. 4. 2014 18:50

Hezky voňavé masíčko. I když já moc ta krůtí prsa nekupuji, jsou na můj vkus dost suchá. I když v nějaké marinádě je občas taky dělám. Ty houbičky jsou krásné