Dvousýrový bramborový koláč

Suroviny

150 g hladké pšeničné mouky
50 g hladké žitné mouky (ale těsto může být i celé z pšeničné mouky)
90 ml piva
125 g Hery
Náplň:
100 g jemně nastrouhané Nivy
400 g kysané smetany
150 g libovolné nakrájené uzeniny
6 brambor uvařených na loupačku
1 lžička tymiánu
3 stroužky prolisovaného česneku
4 lžíce Parmazánu (1 na vrchní posyp)
sůl podle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Studenou Heru nakrájíme na menší kousky a spolu s oběma druhy mouky a pivem zaděláme vláčné těsto. Vyválíe do kruhu a vložíme do kulaté formy na koláče nebo zapékací mísy s okrajem cca 4cm - aby těsto sahalo ke krajům. Předehřejeme troubu: 150°C.

  2. Brambory nakrájíme na půlcentimetrové plátky a položíme je na těsto ve formě a osolíme. Loupat je nemusíme, pokud máme ranky.

  3. Náplň:
    nivu smícháme s ostatními surovinami a nalijeme na brambory. Posypeme lžící parmazánu.

  4. Pečeme asi 50 minut, ke konci můžeme na chvilku zapnout vrchní gril, aby povrch zezlátl. Podáváme k vínu, pivu nebo jako večeři.

Komentáře k receptu Dvousýrový bramborový koláč

  • danielle72 danielle72 (autorka receptu)

    gladiator: To je fajn - těším se na odezvu a případnou fotku ;-)

    Odpovědět

  • gladiator gladiator

    :-))zítra vyzkouším:-!

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Tak toto bych mohla...:-p:-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    vypadá skvostně, koláček:-p;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krása :yes::yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72 (autorka receptu)

    varilamyskakasicku:;-) Je to dobrota, a náplň se dá libovolně obměnit,to mě na podobných receptech baví nejvíc:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Danuško, pěkné, dobroučké, určo:-K:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Dobrota:yes:

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    danielle72: já (z nedostatku času) kupuji těsto křehké, nebo listové. Receptů jsem nasbírala takovou tunu, že je ani všechny v životě neudělám :-D Ale máš recht, také dělám pro návštěvy, kam se hrabe chlebíček ;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    danielle72:Danielko, tak mě jako návštěvu, jak píšeš by jsi tím koláčem uctila víc, než jakoukoliv buchtou-moc prima recept a máš 5.boda:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm mňam :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72 (autorka receptu)

    Nikina: My taky - je to lepší občerstvení pro návštěvy než klasické chlebíčky a obložené mísy. Nakrájíš a zamícháš ingredience, dáš do trouby a je to hotové. Už nepoužívám jiné těsto než tohle, protože je jednoduché, krásně se s ním pracuje a nemusíš ho nechat odležet. Dělám si i dvojnásobnou dávku, část použiju, část uložím do lednice a pak používám se sladkou nebo slanou náplní (záviny, koláče, různé štečky atd.)

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    Quiche miluju, ukládám :yes::-K

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72 (autorka receptu)

    Eliza: Jsi zlatíčko, Eli, děkuji :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    A opět pochoutka...nevím, kde podle Tebe začít vařit, kterým receptem začít...:-O:-p:-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: bramborovy kolac bramborov koláč s cibulí sýrem skvarkovo jablecny koláč bramborový koláč do kulaté formy bramborová koláč masový bramborový koláč bramboovy kolac bramborov kol koláč s bramborovou náplní