Dýňová pomazánka
Dýňovou pomazánku připravíme z pečené dýně hokaido, česneku, chilli a čerstvých bylinek. Dýni upečeme v troubě doměkka, po zchladnutí ji rozmixujeme na jemné pyré a výraznější chuť doladíme petrželkou nebo bazalkou.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Krok 2: Dýni omyjeme, rozkrojíme a odstraníme měkký střed se semínky. Dužinu i se slupkou nakrájíme na přibližně stejně velké kostky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a zakápneme olejem.
Krok 3: Dýni vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut doměkka. Upečenou dýni vyjmeme a necháme zchladnout.
Krok 4: Mezitím česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku nebo bazalku opláchneme a nasekáme.
Krok 5: Zchladlou dýni rozmixujeme na jemné pyré. Přidáme prolisovaný česnek a nasekanou petrželku nebo bazalku. Dochutíme solí, pepřem a chilli. Podle chuti můžeme přidat také malé množství sójové omáčky. Vše důkladně promícháme.
Krok 6: Dýňovou pomazánku podáváme na čerstvém pečivu, například se zeleninou.
Zveřejněno 12. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/97j3
Moje poznámka
Dýňová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/97j3
Nejnovější recepty
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 5 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 6 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 6 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Pečeně z čerstvých hub
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový guláš – buřtguláš
Romca.sk před 6 minutami
Domácí skořicové sušenky
Simona Maskova před 1 hodinou
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 2 hodinami
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 5 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 5 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 6 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Mon17 před 8 hodinami
"Pštrosí" vejce
radekfiala před 9 hodinami
Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Alicia8 před 9 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Merrin před 9 hodinami
Tématické fráze:
dýńová pomazánka na topinky,
recept na dýnovou pomazánku,
dínova pomazanka,
dynová pomzánka,
dynová pomzánka,
dynova pamazanka,
dýňová pomazánka na chlebíčky,
dýnová,
dýňová pomazánka s chilli,
dynovapomazanka,
dýnová pomazánka s tofu,
dynova sladka pomazanka,
dýňová pomazánka s cottage,
recept na dýňovou pomazánka,
nejlepší dýňová pomazánka,
dýňová pomezánka,
dýnova pmazanka,
dynová pomayanka,
dý ová pomazánka recept,
dýňovová pomazánka recept
Suroviny:
dýně hokkaido,
česnek,
olej,
chilli,
petrželka zelená,
omáčka sojová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)
Rcp je zde hafo, nebudu tedy plevelit dalším rcp
Pečené hokkaido už se mi zajídá, tak jsem zbytek roztyčákoval a navíc ještě přidal TEBI, tahini, špetičku cuminu a kapku ředěné CH3COOH
EVOO jsem nešetřil, ale stejně je to taková suchá brzda - pojídám jen tak, (skoro) bez pečiva
***
Edit
No, vlastně to chutná jako HUMMUS...