Houbové škvarky z ryzců

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 15 minut 2 porce Bezmasá jídla 6 názorů

Suroviny

6 středně velkých ryzců
2 lžíce vepřového sádla
1 větší cibule
pepř
sůl
drcený kmín
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hlubší pánve si dáme rozpálit sádlo a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme pouze zesklovatět.

  2. Houby očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky cca 2 x 2 cm.

  3. Houby přidáme k opražené cibuli a škvaříme za občasného promíchání do podoby zlatavých škvarků. Těsně před ukončením osolíme, opepříme a lehce posypeme drceným kmínem.

  4. Jakmile jsou houbové škvarky hotové, scedíme je přes kovové sítko a necháme okapat přebytečný tuk na ubrousku. Podáváme samotné, nebo se zeleninou.

Poznámka

V případě, že směs nescedíme a necháme houbové škvarky ztuhnout v chladu i se sádlem, mažeme poté na čerstvý chléb a věřte, že poznáte, co je to „nebe v hubě“ 

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbové škvarky z ryzců

  • Marie Marie(neregistrovaný)

    Také smažím na sádle se solí a kmínem, je to delikatesa.Manžela už na houby nechci pouštět,je úspěšný houbař, ale pro ryzce na škvarečky udělám ještě výjimku.:-K:yes:

    Odpovědět

  • antonín antonín(neregistrovaný)

    Protože u nás ryzce nerostou,udělal jsem tento recept dneska z hnědáků
    a věřte nebo nevěřte,strašně dobré.Nezbyl ani kousíček,chutnalo všem.Díky za recept.:yes::-p;-)

    Odpovědět

  • Alexiss Alexiss

    Na ryzce mám místečko, zásobuji i mamku, zrovna tento týden mi vyrostly. Nikdo si jich ani nevšimne, zřejmě je místní "hřibaři" neznají, to je dobře. Smažím prudce celé klobouky se solí a kmínem, naskládám na čerstvý chleba, je to bomba.
    Přidávám +5:yes::-p

    Odpovědět

  • medmic medmic

    Achich ouvej, kdy já měl naposledy ryzce :) Závidím, ale v dobrém samozřejmě :-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Wau:-O :yes::yes:
    Škoda, že u nás o ryzce nezavadím;-(

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Protože tuhle dobrotu znám,jsem rád,že jsem mohl udělit 1. bod :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: ryzec recept ryzce recepty z ryzců houbove škvarky ryzec recepty recepty z ryzce ryzce recepty recepty na ryzce ryzce recept recept na ryzce omáčka z ryzců recepty z hub ryzec recepty ryzec recepty houba ryzec smažené ryzce jen na másle ryzec skvarky ryzce na sadle recept z ryzců ryzci recepty recept z ryzce

Zapomněl/a jsem heslo