Houbové škvarky z ryzců
Houbové škvarky z ryzců jsou jednoduchou pochoutkou, která nejlépe chutná čerstvě připravená. Houby opečeme na sádle s cibulkou dozlatova, dochutíme solí, pepřem a kmínem a podáváme samotné nebo s čerstvou zeleninou.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 272 kJ / 304 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,58 g |
| Tuky | 29,87 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 6,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ryzce očistíme a nakrájíme je na přibližně stejně velké kousky o rozměrech 2 × 2 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme vepřové sádlo. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme ji dosklovita.
Krok 3: K cibuli přidáme nakrájené ryzce a za občasného promíchání je na středním ohni opékáme přibližně 15–20 minut. Houby postupně pustí vodu, která se během opékání odpaří. Pokračujeme, dokud nejsou kousky hub zlatavé a opečené do podoby škvarků.
Krok 4: Těsně před dokončením houby osolíme, opepříme a lehce posypeme drceným kmínem. Promícháme a krátce dopečeme.
Krok 5: Hotové houbové škvarky vyjmeme z pánve pomocí kovového sítka a necháme okapat přebytečný tuk. Poté je rozložíme na papírovou utěrku, která zbývající tuk vsákne. Podáváme samotné nebo s čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 14. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové škvarky z ryzců
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A7Z9
Moje poznámka
Houbové škvarky z ryzců
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A7Z9
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s omáčkou z pesta
Přidáno před 10 hodinami
Topinky s bramborovou pomazánkou
Přidáno před 11 hodinami
Pomazánka ze slunečnicových semínek
Přidáno před 13 hodinami
Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem
Přidáno před 13 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Studentský řízek
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřtguláš
Vladimir74VD před 6 hodinami
Pečené cibulové brambory
ValentineCZ před 9 hodinami
Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem
ValentineCZ před 9 hodinami
Hrnková bábovka
pazderka83 před 9 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
natyyy před 10 hodinami
Gnocchi se špenátem a lososem
jindrastec před 10 hodinami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Daninek před 11 hodinami
Nejmilejší koprovka
Ellen1 před 12 hodinami
Rychlá rajská omáčka
Wanilor před 13 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
berivet před 14 hodinami
Tématické fráze:
ryzec recept,
ryzce,
recepty z ryzců,
houbove škvarky,
ryzec recepty,
recepty z hub ryzec,
recepty z ryzce,
ryzce recepty,
recepty na ryzce,
ryzce recept,
omáčka z ryzců,
recept na ryzce,
recepty ryzec,
recept z ryzců,
recepty houba ryzec,
ryzce na sadle,
smažené ryzce jen na másle,
ryzec skvarky,
recept na houbové škvarky,
ryzci recepty
Suroviny:
ryzce,
sádlo vepřové,
cibule,
kmín drcený,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (8)
a věřte nebo nevěřte,strašně dobré.Nezbyl ani kousíček,chutnalo všem.Díky za recept.
Přidávám +5
Škoda, že u nás o ryzce nezavadím