Překládané sladké mušle

Name: Překládané sladké mušle
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 50 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g měkkého tvarohu; 100 g másla; 250 g hladké mouky; 1 sáček prášku do pečiva; Na dohotovení:; krupicový cukr; moučkový cukr

Hella

29 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení těsta v chladu

70 min (55 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta v chladu)

16. 9. 2014 19:06

Těsto:

250 g 250 g měkkého tvarohu

100 g 100 g másla

250 g 250 g hladké mouky

1 sáček 1 sáček prášku do pečiva

Na dohotovení:

krupicový cukr

moučkový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	8 104 kJ / 1 937 kcal
Bílkoviny	56,95 g
Tuky	98,50 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	225 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	201,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tvaroh utřeme se změklým máslem, vyklopíme na vál kde již máme mouku promíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto. Uložíme do lednice asi na 30 minut, než těsto ztuhne.
Pak na pomoučeném válu vyválíme placku asi tak 3-4 mm silnou a vykrajujeme kolečka o průměru 6-8 cm.
Na malý talířek si nasypeme krupicový cukr a kolečka v něm z obou stran obalíme a lehce přitiskneme.
V cukru obalená kolečka přeložíme na polovinu a pak na čtvrtinu a znovu obalíme v krupicovém cukru.
Přeložíme na plech vyložený papírem na pečení a mírně zmáčkneme u špičky, aby se neotevíraly.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Pečeme v předehřáté troubě na 190-200 °C asi 15 minut do zrůžovění.
Ještě horké obalíme v moučkovém cukru, nebo alespoň pocukrujeme.
TIP Pečeme s dětmi: Tvarohové cukroví

Poznámka autorky receptu

Já jsem obalovala část ve třtinovém hnědém cukru a část v bílém cukru - po upečení nebyl viditelný žádný rozdíl. Taky jsem vykrajovala malé i větší tvary, těžko posoudit, které vypadají líp.

Zdroj: Knihovnička Recepty č. 09-2014 Buchtování s tvarohem

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (133×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Novoroční tvarohové polibky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Skořicové růžičky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Tvarohové koláčky ke kafíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Teryshek

Načíst další

Přečtěte si

Wurstsalat: Pikantní německá salámová pochoutka může být i z točeňáku nebo českých špekáčků, nejlepší je k pivu

Hodnocení 33×

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

tejaja

23. 9. 2014 06:57

Hella: Ďakujem.

Hella

22. 9. 2014 22:49

tejaja: nejlepší jsou čerstvé, jsou křehké a křupavé, druhý den zvlhnou, protože ve v těstě tvaroh. A pak je jedno, chutnají stejně druhý i pátý den. Ale jdou dobře zamrazit, navíc jejich příprava je tak rychlá že je lepší je udělat znovu.

tejaja

22. 9. 2014 19:19

Hella: Helka, ako dlho vydržia ? Teda pokiaľ sa nezjedia.

Hella

22. 9. 2014 18:58

Tereza Blazkova: Dík za fotku, je super, že to někdo zkusil - je to rychlé, nenáročné a zase něco jiného než kulaté a hranaté tvary pečiva. Bála jsem se toho poměru prášku do a mouky, ale zbytečně.