Králičí polévka s libečkem a „bobky“
Suroviny
- Králičí maso předek i s hlavou
- Několik kuliček černého pepře a nového koření
- 3 bobkové listy
- 2 hrsti sušeného libečku - asi 5 gramů, nebo dle sebe
- 1 mrkev
- 1 celer
- 1 petržel
- kousek brokolice
- několik kapustiček (i v mražené podobě)
- 2 vejce
- Strouhanka (nemusí být)
- Sůl dle chuti
- 1,5 l vody
Postup přípravy receptu
Do pomalého nebo normálního hrnce vložíme očištěnou a nakrájenou zeleninu, případně vsypeme mraženou. P
řidáme králíka a zasypeme libečkem. Okořeníme, osolíme. Zalijeme vodou.
Vaříme na I.stupni 6 hodin, nebo v normálním hrnci pomalinku táhneme, perlíme asi 4 – 5 hodin.
Poté maso vyjmeme, necháme zchladnout.
Obereme z kostí, nasekáme na drobné kousky.
V míse smícháme se 2 vejci a pořádně promísíme.
Můžeme, ale nemusíme zahustit strouhankou, jde to i bez ní.
Tvarujeme vlhkýma rukama „bobky“, vrátíme do polévky, tu případně ještě dochutíme, a provaříme 5 minut.
Poznámka
Kdo libeček nerad, použije jinou bylinku, zas to bude mít jinou chuť
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Králičí polévka s libečkem a „bobky“
-
Lucie Spacilova: Děkuji moc za chválu, potěšila mne
-
Dobry den vase recepty se mi moc libi. A jsou velmi dobre a chutne. Dekuji vam s pozdravem Lucie Spacilova
-
Díky, děvčata, udělejte, je fakt dobrá
-
Pěkná polévečka, ta by mi chutnala a bez libečku si polévku taky neumím představit
-
maris: Je výborná, dík
-
spagetka:
, polívka by mi chutnala
-
maris: Maru, no moje hrsti fakt dvě. Víš co? Já to jdu ale zvážit a přepíšu to v receptu na váhu. Tak je to 5 gramů
, docela se divím. -
špagi - já vím, že Ty bez libečku ani ránu
- ale opravdu tam jsou dvě hrstí sušeného
