Švédská ořechová bábovka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Dajda

9 názorů

26. 11. 2014 07:38

200 g 200 g mletých vlašských ořechů

200 g 200 g brambor (moučných vařených ve slupce)

200 g 200 g moučkového cukru (cukru dávám vždy o něco méně)

3 3 vejce

150 g 150 g másla

Nutriční hodnoty

Energie	16 011 kJ / 3 827 kcal
Bílkoviny	63,09 g
Tuky	275,88 g
Vláknina	16,40 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	313 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	264,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklé máslo a cukr utřeme do pěny a přidáme žloutky. Postupně vmícháme nastrouhané ořechy a nastrouhané vychladlé brambory a nakonec opatrně tuhý sníh ze 3 bílků (ušleháme ho se špetkou soli).
Vložíme do formy, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Pečeme cca 45 minut v předehřáté troubě. Vyklápíme po vychladnutí.

Poznámka autorky receptu

Recept byl v roce 2009 vystřižen z nějakého blíže neurčitelného časopisu.

Na realizaci došlo až teď, kdy jsem potřebovala "zlikvidovat" loňské ořechy. Výsledkem je hutný moučník se spoustou ořechů, který rozhodně nepodávejte čerstvý, ale uleželý s trochou kysané smetany nebo bílého jogurtu. Ozdobte lžičkou brusinek nebo višňové zavařeniny.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švédský koláč 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena 60 min

Bábovka ořechová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janinapa

Ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 70 min

Načíst daší

Komentáře

clupmi

12. 12. 2017 15:00

Proč je ta bábovka švédská?

Dajda

27. 11. 2014 16:41

vladi: Díky za upomenutí. Autor nikdy nevidí chyby ve vlastním textu, i když jsou sebehloupější.

vladi

27. 11. 2014 16:30

Bábovka múže být dobrá- oprav si prosím v textu /sníh se ušlehá se špetkou soli - ne sněhu/ , chybička se Ti vloudila že ano? Jinak dobrý

JanaDorazinova

26. 11. 2014 14:32

Dajda: Líbí

JanaDorazinova

26. 11. 2014 14:32

spagetka: Ty batátky mne zajímají, vůbec jsem nevěděla, co s nimi

Dajda

26. 11. 2014 08:39

spagetka: Tak batáty jsem nikdy nezkoušela, i když jsem už jedla bábovku, kde byly přidané. Najdu odvahu a vyzkouším. Díky za radu.

spagetka

26. 11. 2014 08:33

Zamilovala jsem se do batátů a s úspěchem z nich peču i vařím, vyzkoušej, je tu dost receptů, mrkni
http://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=ba...

Dajda

26. 11. 2014 08:26

Milá Špagetko,

recept jsem našla na stránce, věnované Švédsku, ale zda se autor inspiroval ve Skandinávii, nevím, nikdy jsem tam nebyla. Je tam ještě bramborový salát s uzeným lososem, taky bych ho ráda vyzkoušela.

Sladké recepty, ve kterých brambory nahrazují mouku, mě zajímají, zveřejnila jste některé?

spagetka

26. 11. 2014 08:03

Dajdi, zaujal mě název, protože prakticky stejnou bábovku mám v receptech od babiny s názvem Moje bábovka po mamince (rozdíly nijak významné) . Ona vůbec preferovala pečení z brambor , dávám bodík a určitě "uklohnim", dlouho jsem nedělala. Díky